De er tildelt den eftertragtede Bib Gourmand udmærkelse i Michelin-guiden. Karlos Ponte har sin fortid på Noma og Taller. Emilio Macias kommer fra El Bulli, mens Diego Muñoz er ex-køkkenchef på Astrid y Gastón – verdens 39. bedste restaurant ifølge The World's 50 Best Restaurants. For blot halvandet år siden åbnede de PMY bag Det Kongelige Teater, og de er nu vokset ud af de oprindelige lokaler. Men inden restauranten flytter den 1. juli, så slutter de af med et brag, og du er inviteret med. PMY byder på latinamerikansk jungle-mad fra øverste gastronomiske hylde. Rammerne er uformelle, og kokkene kommer fra nogle af verdens bedste restauranter. Her vækker maden glæde omkring bordet, køkkenet er åbent, og det er gæsterne & den gode stemning, der er i centrum. Hos PMY sendes gæsterne på smagsrejse gennem det nord- og sydamerikanske kontinent – fra den mexicanske ørken til Andesbjergene i Peru og den tropiske jungle i Venezuela. Råvarerne hentes hjem fra små landbrug i Latinamerika, og smagene kan ingen hamle op med.

PMYTordenskjoldsgade 111055København Ktlf.: 50810002