Køkkenet bugner med solmodne avocadoer. Kokkene laver alt fra chipotle-marineret kylling til pulled pork, guacamole og spicy vegansk jackfruit. Inspirationen til Zócalo kommer fra Mexico City og det hippe Mission District i San Francisco. I starten af 00’erne indtog de Island. Så gik de ind i Sverige. Siden 2017 har de ligget i Tivoli, og nu har de udvidet til Nørrebro. De er med på Politikens liste over byens bedste billige måltider, og målsætningen er klar – de vil skabe ét af landets største fast food brands. De laver alt fra bunden på lokale råvarer og specialiteter fra det solbeskinnede Mexico. De er opkaldt efter den største plads i Mexico City, og de har givet det mexicanske køkken et friskt californisk twist. Historien om Zócalo går helt tilbage til starten af 00’erne, og i 2017 slog de dørene op til deres første restaurant i Danmark. I åbne køkkener arbejder kokkene med langtidstilberedt svin og kød fra fritgående kvæg. Her kreerer de alt fra mexicanske saucer til marinader og salsaer. Hos Zócalo dufter der skønt af braiseret kød og tortillaer, som varmes på glohede stegeplader. Køkkenet er dejlig friskt, og deres tacos, burritos og bowls smager for vildt.

ZócaloNørrebrogade 1402200København Ntlf.: 71687175