Mens restauranterne satser på at få stjerner, samler Morten Frydensdal på Michelin-restauranter til CV'et. Og med kokkeerfaring fra Kong Hans, Noma, A.O.C og Geranium byder Morten Frydensdal & Davide Maganuco nu på byens vildeste pizzaer. Her er pizzadejen koldhævet, oksekødet langtidsbraiseret og skinken hjemmemarineret, ovnbagt og med sprød karamelliseret kant. Her er champignonerne sauteret i jomfru olivenolie, og tomatsaucen lavet på fuldmodne italienske tomater med pift af basilikum. Invitér venner, veninder og kæreste på byens vildeste pizzaer ?to stay? og ?to go? - lige til at tage med på en forårstur i Kongens Have.Med Dagens tilbud får du 2 Pizza Classico eller 1 Pizza Gourmet helt efter eget valg. Køb ét eller flere værdibeviser til anmelderroste Pz Nordic. Vælg frit mellem Michelin-kokkens 23 forskellige Pizza Classico - rosse, bianche og calzone - samt 4 Pizza Gourmet, alle toppet med de fineste italienske og nordiske råvarer. Nyd gourmet-pizza med skagenskinke, forårsløg, ovnbagt mozzarella, citronskal, ærtespirer og radise-crudité. Få pizza classico rossa med lufttørret bresaola, frisk rucola, pesto og friskhøvlet Parmigiano-Reggiano. Smag pizza med stegte champignon, ovnbagt skinke, grillet artiskok og peberfrugt. Få nordisk gourmet-pizza med babyspinat, østershatte, hampfrø, brændt porrestøv og citronskal. Få pizza classico bianca med fintskårne kartoffelskiver, italiensk bacon, mozzarella og frisk rosmarin. Nyd gourmet-pizza med braiseret oksekød og pizza med syltede rabarber, crumble, mozzarella og rabarber-coulis. Få pizza classico rossa med grillet kylling & stegt bacon og pizza bianche med slow cooked pulled pork, grillet peberfrugt og syltede chili. Få fantastiske pizzaer i et utal af varianter med parmaskinke, italiensk salami, semidried tomater, hjemmelavet pesto og meget mere.Hos Pz Nordic ved Torvehallerne blandes traditionel italiensk gastronomi med det nordiske køkkens eksperimenterende smagstoner. Her forvandles slow food til fast food serveret som pizzaer, der er en Michelin-kok værdig. Og pizzeria-ejer Morten Frydensdal, tidligere Chef de Partie på Michelin-restauranten One Market i Californien, har sat helt nye standarder for pizzaer i København.Pizzaerne hos Pz Nordic kreeres med gastronomisk fokus på højeste råvarekvalitet, toppet med de ypperste hjemmelavede delikatesser. Dejen er ældet på mel af forskellige kornblandinger for at give pizzabunden den rette sprødhed og smag. Skinkerne og oksekødet er velhængte, det grønne grillet, stegt og krydret med fantastiske hjemmerørte marinader.I det lille skønne gourmet-pizzeria er der hjemlig hygge og enkelte pladser både inde og ude. Her tryller Morten Frydensdal og den dygtige sicilianske pizzabager & kok Davide Maganuco, hentet til Pz Nordic fra det anerkendte pizzeria La Tavernetta på Sicilien. Her valfarter københavnerne til for at få byens vildeste pizzaer med hjem.

Pz NordicGothersgade 1531123København Ktlf.: 32190909