Siden 1991 har Stefan Bendtsen ejet og drevet det lille intime Hotel Smedegaarden i Lem nær Ringkøbing Fjord. På Smedegaarden står Bendtsen selv i køkkenet, og sammen med sit personale garanterer han imødekommende og hjælpsom betjening. På Hotel Smedegaarden er du et stenkast fra Ringkøbing Fjord. I horisonten bruser Vesterhavet ved Hvide Sande og den smukke Skjern Ådal smyger sig gennem landskabet, hvilket især tiltrækker mange lystfiskere. I Dejbjerg, tæt ved Lem, er der mulighed for at spille golf. Fra Lem er der 10 minutters kørsel til shopping i enten Ringkøbing eller Skjern. Området er i øvrigt rigt på museer, gårdbutikker og gallerier. Togstationen ligger 100 meter fra hotellet og hver time går der tog til begge byer. Seværdigheder i nærheden: Ringkøbing Nyd den gamle købstad med de små brostensbelagte gader, havnen og de spændende specialbutikker. Bork Vikingehavn Tag på en spændende tidsrejse 1000 år tilbage i tiden, og mød den levende historie. Hils på håndværkerne, sømanden og husfruen, og oplev deres dagligdag i de flotte vikingetids huse. Prøv de mange aktiviteteter. Dejbjerg Jernalder På Dejbjerg Jernalder kan hele familien opleve den levende historie, som den så ud for 2000 år siden. Mærk stemningen og lad børnene hilse på de historiske dyreracer, prøve jernalderlege og tage på sporleg. Bundsbæk Mølle Den gamle vandmølle fungerer endnu, og i møllestuerne kan du nyde en lækker kaffebuffet. Gå en tur langs Møllesøen ud til Rakkerhuset. Skjern Ådal Nyd den smukke natur og det rige fugleliv der er opstået efter naturgenopretningsprojektet af nedre del af Skjern Ådal.