I hjertet af København kreerer topkokke mad med den autentiske smag af Australien. Lokale råvarer kombineres med ingredienser fra den australske outback og regnskov. Kødet stammer fra Wagyu-oksen og Black Angus kødkvæg. Her er der australsk ravfisk, wagyu ’kobe’ kød og kænguru på menuen. Regnskovskrydderierne importeres direkte fra aboriginals i Queensland og Northern Territory. Råvarernes højrøde, gule og brændte nuancer hører hjemme i den varme ende af farveskalaen og har sin helt egen smag. Invitér venner og veninder på vilde smagsoplevelser, I ikke må gå glip af. Reef N’ Beef byder på vilde australske retter fra øverste gastronomiske hylde. Der er fuld smæk på både råvarer og smage, og i mere end 25 år har Reef N’ Beef sendt københavnerne på fantastiske smagsrejser Down Under. I det australske fusionskøkken anvender dygtige kokke regnskovskrydderier og urter, importeret fra indfødte i Australien. Her er der fokus på unikke råvarer, bæredygtighed og det australske økosystem, som Reef N’ Beef støtter gennem sine donationer til Australian Wildlife Conservancy.

Reef N’ BeefJernbanegade 41608København Vtlf.: 33330030