De har vundet 'Byens Bedste Falafel' og har taget København med storm. Omgivelserne er hyggelige, og smagen er for vild! Hos Falafel Factory bydes gæsterne på hjemmelavede falafler med alverdens frugt & grønt. Her arbejder kokkene efter oldgamle opskrifter fra Mellemøsten, som de tilsætter nyt nordisk præg. I montren bugner det med lækre salater, humus, honningristede kerner og dressinger lavet på tahin. Udvalget er overdådigt, og alt er enten vegetarisk eller 100% vegansk. Falafel Factory sætter nye standarder for, hvordan falafel kan smage. Her laver kokkene falafler på kikærter, tilsat alt fra mynte & peberfrugt til gulerod & chili, rødbede & ingefær. Manden bag byens populære falafelbar hedder Sappa Safaei, og han er en kending i det københavnske restaurationsliv. Hos Falafel Factory forkæles gæsterne med arabisk mad, som kokkene fusionerer med elementer fra det nordiske køkken. Lokalerne er indrettet med hyggelige siddepladser blandt vilde planter, og råvarerne taler for sig selv. Her er smagene unikke, og rygtet om falafelbarens lækkerier er løbet stærkt.

Falafel FactoryNørrebrogade 632200København Ntlf.: 52406363