Sushi og japanske fusionsretter serveret i smukke omgivelser på Strandvejen! Han er blevet oplært af den japanske sushikok Mr. Steve Suzuki, og de seneste år har han været køkkenchef på Restaurant Damindra i København. Nu står én af landets bedste sushikokke i spidsen for Kinome i Hellerup, og anmeldelserne taler for sig selv. Her fusioneres japansk gastronomi med det nordiske køkken og smagsindtryk fra hele verden. Teknikkerne er oldgamle, og råvarerne er de fineste, der findes. Grønne planter og smukke blomster i lyse lokaler med special-designede stole i ask og tunge bordplader i valnød. Hos Kinome er indretningen minimalistisk japansk med nordisk inspiration. I køkkenet arbejder dygtige kokke efter japanske teknikker og med respekt for traditionerne. Her er det maden, den gode smag og gæsterne, der er i centrum. Hos Kinome er tilgangen udfordrende og retterne en fusion af det japanske og nordiske. Maden er skarp, vinene og den japanske sake hentes hjem fra små producenter rundt om i verden. Kærligheden til råvarerne skinner igennem hver en servering, og den smukke restaurant summer af god stemning.

KinomeStrandvejen 68 C2900Hellerup tlf.: 33222900