De er ét af landets bedste mikrobryggerier! Siden 2015 har de nørdet alt fra hoppy IPAs til DIPAs, pilsnere, portere & sours. Deres øl bliver solgt i Europa, Australien og Asien, og de er måske endnu mere kendte i udlandet, end de pt. er i Danmark. Men nu går Dry & Bitter all-in på det danske marked. Øludvalget er konstant i rotation, og bryggerne arbejder med friskhed på et helt nyt niveau. Hver uge lancerer de nye øl, og på Vesterbro har de netop åbnet pop-up shop i deres ølbar Fermentoren. Sammen med Yakima Chief og Crosby Hops udvælger de verdens fineste humle. De arbejder med verdenskendte bryggere, musikere og artister, og de har en kreativ kant i alt fra øllet til dåsernes labels og måden, som de distribuerer på. Hos Dry & Bitter brænder de for det meget humlede øl, men også for det sure, frugtige og sorte. De dyrker håndværket, og de er kompromisløse i deres tilgang til råvarer og smage. Udvalget spænder over alt fra klassiske til eksperimenterende øl, som du aldrig før har smagt. De brygger i limited batches, og flere af øllene bliver kun udgivet én gang. Hos Dry & Bitter har de specialiseret sig i Single, Double og Triple IPAs – men også i pilsnere, portere og fadlagrede sours. Deres kærlighed til øllet er enorm, og smagene er helt unikke.

Dry & Bitter Brewing CompanyPop-Up Shop @FermentorenHalmtorvet29C tlf.: -