I Holbergsgade bag ved Det Kgl. Teater byder Fuego indenfor i hyggelige, varme omgivelser. Fuego betyder ild på spansk og navnet på den moderne argentinske restaurant refererer til den sydlige del af Patagonien (Ildlandet), hvor ejerne oprindeligt kommer fra. ALT DETTE FÅR DU: Argentinsk cava/bobler. 4-retters argentinsk inspireret menu Exclusivo vinmenu med specielle argentinske vine. (Tilkøbes). Menuen kan variere i løbet af indløsningsperioden, så det er blot et eksempel, der vises i menupunktet til højre. 4 retter & bobler KUN 390 kr. PR. PERSON med Greed.dk 4 retter, bobler & vinmenu KUN 599 PR. PERSON med Greed.dk Denne spiseoplevelse kan bestilles fra den 16. juli - 16. oktober 2014 og kan benyttes mandag - lørdag. (Dog lukket mandag og tirsdag i de første 3 uger af juli måned.) Fuego har dybe rødder i Argentina og ligesom det smukke argentinske landskab har en dragende effekt på alverdens turister med hang til store naturoplevelser, så har Fuego på samme måde vist sig at have en tilsvarende dragende effekt på folk, der sætter pris på store veltilberedte argentinske bøffer. OBS! Når du bestiller bord, skal du vælge, om du vil nyde din middag i første seat kl. 17.30-19.45 (bordet skal forlades kl 19.45) eller i andet seat fra kl. 20.00 til restauranten lukker. Vær også opmærksom på, at der kan være rift om bordene i weekenden. Eksempel på menu 4-retters argentinsk menu Gazpacho Husets egen version med bøffelmozzarella Tatar Con pickles Oksekødstarter med sprødstegte kartofler, lime, koriander, pickles, mayo, kapers og skalotteløg Oksemørbrad Med en confit af løg og svampe samt en delikat rødvinssauce Fuego's klassiske Creme Brulee Med cremet karamel, amaretto, passionsfrugter og abrikos Om Fuego Fuego  Fuego har dybe rødder i Argentina, og ligesom det smukke argentinske landskab har en dragende effekt på alverdens turister med hang til store naturoplevelser, så har Fuego på samme måde vist sig at have en tilsvarende dragende effekt på folk, der sætter pris på store veltilberedte argentinske bøffer. Fuego er, ligesom Argentina siges at være det, en uudtømmelig kilde til store oplevelser, og for Fuego har det bl.a. udmøntet sig i en fornem placering på Tripadvisor, hvor 251 anmeldelser har givet restauranten 4,5 ud af 5 stjerner. Eat, drink and dance I Holbergsgade bagved Det Kgl. Teater byder Fuego indenfor i hyggelige, varme omgivelser. Fuego betyder ild på spansk og navnet på den moderne argentinske restaurant refererer til den sydlige del af Patagonien (Ildlandet), hvor ejerne oprindeligt kommer fra. Fuego hører til blandt Københavns high end restauranter, og der er langt fra den samme gauchos stemning, eller pampas cowboys om man vil, over stedet som på søsterrestauranten Asador på Christianshavn. I restauranten knitrer ilden i den åbne pejs, og i baren og den tilstødende lounge kan gæsterne nyde en drink både før og efter middagen, mens de lader sig forføre af blide argentinske tangorytmer. I weekenderne forvandles Fuego til en loungeclub under mottoet 'eat, drink and dance'. Når middagen er slut serverer Fuego nogle af byens bedste drinks akkompagneret af latinske sambarytmer. Angus og kraftige vine Fuego er kendt for sit internationale gourmetkøkken med dybe rødder i den argentinske madkultur. Argentinerne er det mest oksekødspisende folk i verden. Det siges at de spiser oksekød morgen, middag og aften, og i gennemsnit bliver det årligt til 68 kg pr. person. Det er især racen Aberdeen Angus, som opdrættes til produktion af det fine kød - måske det bedste i verden. Og det er også dette kød, som er på menukortet hos Fuego. Grillet mør oksemørbrad med en confit af løg og svampe og dertil en delikat rødvinssauce er en ægte Fuego-klassiker. Foretrækker man i stedet ribeye eller entrecote er det naturligvis også menuen. Men Angus-filet af fineste kvalitet serveret direkte fra grillen er dog langt fra det eneste som Fuego har på kortet. Argentina er nemlig et multikulturelt samfund, hvor forskellige kulturer gennem tiden har sat deres præg på det argentinske køkken. Det ses også på Fuegos menukort, hvor argentinernes svar på tapas, de små pastries med forskellig fyld af eksempelvis tun eller spinat og fetaost er en uimodståelig fristelse. Gode bøffer kræver gode argentinske rødvine fyldt med varm frugt og en kraftig fadlagring. Og Fuego har da også et særdeles mangfoldigt vinkort med et spændende udvalg fra nogle af de bedste vindistrikter i Argentina. Der er helt sikkert noget for enhver smag og til dem der søger en mere international vin, så er vinene fra CATENA et godt bud. De har deres egen stil, og er som regel lidt mere delikate og komplekse i smagen end vinene fra de øvrige områder. Velkommen indenfor!

Fuego Holbergsgade 14 1057 København 33 13 11 71