Det er sjældent at få enkeltmarksvin fra Apulien på den italienske støvlehæl, men her er den i al sin magt og vælde , skriver Erik Mortensen om denne dejlige Syrah fra Miali vingården i Puglia. Erik Mortensen giver den også topkarakteren 6 stjerner mens Tim Vollerslev giver den 5 flotte stjerner i B.T. Sjældent har vi smagt en så indsmigrende Syrah . Vi kan tilbyde dig vinen til kun 69 kr . Du sparer hele 42%. Slå til før pallen er tom! Druerne til denne Syrah hentes i et relativt køligt område i 300 meters højde ved byen Acquaviva delle Fonti. Det lidt kølige klima sørger for en lang modning af druerne, som derved udvikler fantastisk flotte aromaer. Målet har fra starten været, at bevare druens karakter og skabe en vin der gengiver netop denne marks særlige udtryk. Man må sige det er lykkedes til fulde. Gå ikke glip af dette enestående tilbud . Køb 2 kasser og få dem leveret fragtfrit til døren. 6/6 stjerner fra Den Korte Avis Erik Mortensen: "Det er sjældent at få enkeltmarksvin fra Apulien på den italienske støvlehæl, men her er den i al sin magt og vælde. Næsen fyldes med vild hyben, blåbær og blomme og et pift af friskmalet sort peber, mens der i munden opleves sødme og let syrlighed på samme tid. Perfekt til grillet kylling og f. eks. gnaveben fra gris." -Den Korte Avis, 6 stjerner 5 stjerner i BT Tim Vollerslev: "Lækker, frugtrig, medium fyldig, saftig og let krydret smag med præg af mørke bær, tranebær, urter og peber. Luftes en halv time og serveres v. 16 gr. til medium kraftige retter." Om vinen Storladen næse med hyben, blomme, blåbær, friskkværnet peber og lakrids. Delikat og sødmefuld frugtsmag, der får fint modspil af let syrligt bid. Her er masser af duft og smag, men samtidig med en svært definerbar lethed, der gør, at man sagtens lige kan tage et glas mere. Rent, friskt, dybt, poleret og pænt. Lækker vin til grillet svinekød eller kylling. Land : Italien Område : Puglia Vingård : Miali Drue : 100% Syrah Årgang : 2013 Alkohol : 13% Drikkes bedst : Nu og 3-5 år frem Om vingården Miali blev grundlagt af Elvino Miali i byen Martina Franca i 1886. I starten dyrkede og opkøbte han druer og videresolgte dem til Cinzano der producerede vermouth af dem. Det var først i 1960´erne at firmaet begyndte egen vinproduktion og anskaffede eget tappeanlæg. Firmaet er forblevet på familie-hænder og drives i dag af grundlæggerens oldebørn Carlo og Francesco Miali. Arbejdsgrundlaget bag Miali´s vine er lokale druer, og lysten til på en gang at drive en stolt tradition videre, men samtidig forsøge at gå nye veje og indføre ny teknologi. Miali´s vine er en skøn blanding af ældgamle traditioner og teknisk velproducerede vine som denne Syrah.