Ægte tyrkisk mad er et af verdens mest udbredte køkkener, med en solid plads i den kulinariske superliga. Hos Mangal er visionen at løfte tyrkisk mad op på et mere gastronomisk plan, så det tyrkiske køkken ikke fortsat vil blive anset som hurtig to-go mad. Med denne deal får du et gavekort der giver dig frit valg på hele menukortet som består af de lækreste retter fra det tyrkiske køkken. Blandt andet kan du vælge imellem Bonfile som er hængt oksemørbrad med røget og cremet bulgur. Sosyete kebab som er dekonstrueret kebab af grillet oksemørbrad og köfte med smørstegt brød, stråkartofler og enoki svampe. Hvis du er mere til lam kan du vælge en lamme og grøntsagskasserolle, som er en traditionel lammekasserolle med grøntsager. Er du helt vild med fisk bør du prøve deres Enginarli Balik, som er stegt rødfisk i fremet artiskoksauce. Menukortet byder også på den veganske ret Manti, som består af tyrkisk soya ravioli med tomater og hvidløgssauce. Om Restaurant Mangal Restaurant Mangal er en skøn tyrkisk perle med beliggenhed i Kødbyen, i indre København. På denne restaurant har det tyrkiske køkken virkelig fået en ordentlig overhaling, og ligger sig i en liga, som man normalt ikke får fornøjelsen af. Manden bag restauranten er den unge Oscar Can Yilmaz Jantzen, som efter noget tid i modebranchen har valgt, at han ville åbne en restaurant der skulle blive en tyrkisk-kulinarisk øjenåbner, som kunne få folk til at associere tyrkisk mad med andet end en fedtet kebab. Til at hjælpe sig i køkkenet har Oscar fundet de to tyrkiske kokke Censu og Erdi Sentürk, der begge har stor international erfaring inden for tyrkisk madlavning og nu skal bevise, at det traditionsrige køkken stadig kan overraske og overvælde folk både, smagsmæssigt og stemningsmæssigt. På restaurant Mangal er der plads til 80 gæster indendørs, hvor man sidder blandt de klassiske slagterfliser, der ofte ses i Kødbyen, sat sammen med blå og hvide nuancer har hentet inspiration hos både Den Blå Moske i Istanbul, samt musselmalet designet.

Restaurant Mangal,Flæsketorvet 50,1711 København V