Små batches af is nørdet til smagsmæssig perfektion! Han har slået sine folder på nogle af landets mest anerkendte restauranter og har styr på sit kram. Efter flere år på Noma, Taller og 108 er Anders Lorenz nu sprunget ud som ismager og herre i eget hus. Med sin isbar, Alice, sætter Anders Lorenz nye standarder for smag og kvalitet, og rygtet om hans vilde is har spredt sig som en steppebrand over København. Den rene smag er i fokus, og råvarerne er de bedste, man kan opstøve. Isen bliver lavet in-house i små batches, og hver variant udvikles med testning og nørderi på et niveau, som de færreste ville gide. Hos Alice byder dygtige ismagere på is lavet med kærlighed, og smagen kan ingen hamle op med. I det åbne isværksted eksperimenteres med klassiske og innovative varianter af sorbet og mælke-is. Mælken er nøje udvalgt fra Naturmælk, og råvarerne kommer primært fra små landbrug i Norden. Alice er blevet født med passion for vilde smagsoplevelser, og anerkendelsen vælter ind fra både ind- og udland.

AliceMarkmandsgade 12300Købenavn Stlf.: 51913472