Fuldblods italienske kokke og seriøst gode råvarer! De har slået deres folder på italienske Michelin-restauranter og har tidligere lavet street food i København. Retterne er klassisk italienske, rammerne er uformelle og stemningen vild god. Hos PUBLIC byder geniale kokke på noget af det bedste, du nogensinde har smagt, og gæsterne sendes på gastronomisk rejse gennem det solbeskinnede Italien. Smukke og ærlige serveringer, hvor råvarerne taler for sig selv! Hos PUBLIC kreeres italiensk gastronomi, når det er bedst. Råvarerne hentes hjem fra små italienske landbrug, og opskrifterne er gået i arv gennem generationer. Her serverer smilende tjenere seriøst god mad i fantastiske omgivelser med blottede murstensvægge, frithængende lamper, planter og levende lys. Ligesom maden er vinen skarp og rendyrket italiensk, håndplukket fra vingårde rundt om i Italien. Fra den åbne restaurant har gæsterne direkte udkig til baren og de store oste- og kødmontrer, hvor italienske specialiteter hænger på rad & række. I køkkenet fremtryller dygtige kokke italiensk gastronomi i bedste underspillede stil, og gæsterne svømmer over af begejstring.

PUBLICHalmtorvet 361700København Vtlf.: 77773636