Politikens madanmelder faldt pladask for deres grønne gourmetkøkken, og de samarbejder med Aarstiderne omkring bæredygtige råvarer. Hos Hope Organic vil kokkene have os til at spise godt, og de værner samtidigt om planeten. Her forkæles gæsterne med økologi, god karma og byens måske bedste veganske burgere. Alt bliver lavet fra bunden, og kærligheden til råvarerne skinner igennem hver en servering. Hope Organic har på alle måder ramt plet. Her smager maden fantastisk, og kokkene tænker økologi og bæredygtighed på et helt nyt niveau. Via deres samarbejde med Aarstiderne er Hope med til at skabe et endnu stærkere grundlag for fremtidens bæredygtige fødevareproduktion – og så investerer de en del af deres overskud i at plante træer rundt om i hele verden. Hos Hope Organic summer det af liv & glade dage. Det hyggelige, tæt pakkede lokale, er møbleret med træborde, stole og bænke, vilde planter og frithængende glødepærer. Her er der fuld smæk på smagene, og langs husfacaden vrimler det med madglade københavnere, som nyder sommersolen og Hope’s anmelderroste køkken.

Hope OrganicLarsbjørnsstræde 71454København Ktlf.: 27151181