"Måske den bedste burger, jeg nogensinde har fået. Jeg er kæmpe fan. Toplækkert, velsmagende og mættende. Virkelig en fed oplevelse!" De er blevet rost til skyerne af gæster fra ind- & udland – og de er med på VisitCopenhagens liste over byens bedste spisesteder. I 2009 startede simpleRAW i et lille lokale på Vesterbro, og få år efter var succesen blevet så stor, at de åbnede i hjertet af København. De byder på noget af det vildeste veganske, byen kan præstere, og deres burgere er et kæmpe hit. I et smukt københavnerhus fra 1700-tallet har simpleRAW indrettet sig med respekt for husets historie og for kloden, som vi alle bor på. Lokalerne er prydet med naturtræ, blotlagte murstensvægge og planter, der vokser vildt ned fra loftet. Køkkenet er 100% vegansk, og maden får selv de største kødspisere til at overgive sig til det grønne køkken. Siden 2009 har simpleRAW hyldet frugter & grøntsager for deres unikke smage og teksturer. De har bygget konceptet op omkring sundhed, økologi og bæredygtighed. Kokkenes kærlighed til maden skinner igennem hver en servering, og gæsterne kommer fra hele verden.

simpleRAWGråbrødretorv 91154København Ktlf.: 35353005