Fremtidens is er bæredygtig, 100% økologisk & vegansk – og så er den lavet på verdens mest spiste frugt, nemlig bananen. Inspirationen kommer fra solskinsøerne Hawaii, og succesen er enorm. Blot to år efter deres lancering har Banana åbnet is-butikker på Københavns bedste adresser, og de kører rundt på ladcykler med is i hele byen. Isen er blød og cremet, og toppingbaren bugner med alt fra frisk frugt til granola, kakaonibs og ristet kokos. De har trukket overskrifter i landets største medier, og sammen med Irma bekæmper de madspild. De laver is på bananer, som normalt ville blive kasseret på grund af deres udseende. De kæmper mod madspild og er i gang med at revolutionere is-markedet. Når de fleste forbrugere mener, at bananerne er for modne til, at de gider købe dem, så er bananerne faktisk i deres sødeste version. Og det har givet Banana en unik mulighed for at lave lækker, sød is på overskydende bananer helt uden tilsætning af sukker. De ligger i Jægersborggade og Torvehallerne, og de kører rundt på ladcykler i hele København. Det er gået stærkt for den lille is-start-up, Banana, der for blot to år siden slog dørene op for første gang. De har bygget deres is-koncept op omkring sundhed, økologi og bæredygtighed. Is-varianterne følger sæsonens udbud af råvarer, og smagen er for vild.

BananaJægersborggade 27KøbenhavnN tlf.: -