Nordisk køkken beriget med erfaren stjernedrys Med sin innovative tankegang kreerer køkkenchef, Emil Eshardt, delikate og smagfulde anretninger til både frokost og aften. Tidligere har han gjort sine folder hos bl.a. Søllerød Kro og Michelin-restauranterne AOC og Kadeau, men sammensætter nu Norrlysts menukort med nordiske lækkerier. Økologi som varemærke og passion for det enkle, men moderne I restauranten afprøves spændende teknikker og nye, mulige smagskombinationer både på tallerkenen og i glasset. Det er de lokale og økologiske råvarer, der når køkkenet - nyd og skål over en specialøl, raffinerede vine eller husets hjemmebryg - snaps med et twist, f.eks. med havtorn eller forårsflora. Få stimuleret sanserne, en god madoplevelse og nyd det nordiske køkken, der bl.a. roses med følgende ord på Tripadvisor: "Meget høj standard af gourmet mad. Man får en rigtig god smagsoplevelse og maden er helt oppe på Michelin niveau.? Højtbelagt brød, der smager Nyd en dejlig frokost i Norrlysts hyggelige rammer i Indre By. Mellem kl. 12-16 kan smørrebrød og evt. et koldt, læskende glas indtages i restauranten. Du får 2 stk. højtbelagt smørrebrød og kan bl.a. vælge imellem: Sol over Norrlyst : Røget sild med æggeblommecreme og radiser Røget Laks fra Island : Med fynsk rygeost og grønne asparges Nye Danske Kartofler : Med porre emulsion og havgus ost Stegte Hvide Asparges : Med trøffelpure og hasselnødder Norrlyst Okse Tatar : Okseinderlår fra Grambogaard med peberrod, sprød kartoffel & ramsløg Ølbraiseret Svineskank : Med stegt sommerkål og ærte emulsion Kyllingesalat : Kylling fra Hopballe rørt med urter og sennep, serveret på hjemmebagt grillet brød Norrlyst Kompagnistræde 8 1208 København K Tlf: 61 42 95 81

Norrlyst Kompagnistræde 8 1208 København K