Elegant, perlende og sprød. Enekltmarksvinen Vigneto del Faè er en af Canevels topprosecco?er som virkelig viser, hvor meget man kan få for pengene når boblerne skal komme fra det nordlige Italien. En symfoni af æbleduft, mandler og hvide blomster. Server ved 6-8°C i champagneglas. Drik som en aperitif med lidt snacks, til skaldyr eller grillede sardiner. De frodige, grønne bakker i Valdobbiadene for foden af Alperne lægger jord til noget af det bedste boblende vin Italien kan præstere - Vigneto del Faè er et lysende eksempel på det. En knastør, intens Prosecco, som samtidig er let og levende. Vinen har som den eneste fra Canevel i år fået de maksimale tre glas i den Italienske vinbibel Gambere Rosso.