Bakers Guly er Clarendons yngste vinmark, men hos Clarendon er ingenting gjort halvt, så du får stadigvæk dyb og intens Syrah, som er i en klasse for sig.Hvis der er én ting der kendetegne god Syrah, så er det den dybe, mørke duft som er fyldt med en eksplosion af frugt, krydderier, røg og kød. Og det gør sig også gældende for Bakers Gully, hvor brombær og lakrids dominerer.Her i årgang 2012 er den ungdommelige vildskab blevet til en dæmpet og velpoleret vinoplevelse, fløjlsblød og mørk, men med et let, frisk touch.Server ved 17-19­­°C i almindelige rødvinsglas. Drik til oksekød eller lam med masser af peber og krydderurter.