Aktuel 3-retters menu: Saltet kammusling - savojkål - syltede stikkelsbær - friskostBraiseret kalvespidsbryst - variation af beder - luftig peberrods sauce - brøndkarsePære Belle Helene i fortolkning - porcheret pære - mørk chokolade - vaniljeis - marcipan Aktuel 4-retters menu:Saltet kammusling - savojkål - syltede stikkelsbær - friskostSelleriterrin - trøffel - fermenteret hvidløgs mayo - ostesauce Braiseret kalvespidsbryst - variation af beder - luftig peberrods sauce - brøndkarsePære Belle Helene i fortolkning - porcheret pære - mørk chokolade - vaniljeis - marcipan Aktuel 6-retters menu:Saltet kammusling - savojkål - syltede stikkelsbær - friskostSelleriterrin - trøffel - fermenteret hvidløgs mayo - ostesauce Rørt tatar - variation af tomat - pebermayo - æggeblommeBraiseret kalvespidsbryst - variation af beder - luftig peberrods sauce - brøndkarseGouda - peberpadron- honning - urter Pære Belle Helene i fortolkning - porcheret pære - mørk chokolade - vaniljeis - marcipan Menuen skifter løbende hver anden måned. Næste skift af menu sker den 1. november. Tjek hjemmesiden for den aktuelle menu.Om Restaurant DauphineI den historiske og livlige Frederiksgade i hjertet af Aarhus finder du Dauphine, som er en af byens ældste restauranter, hvor gastronomi, hygge og service går op i en højere enhed. Stedet har sit navn efter den franske, kongelige titel, Dauphin, som svarer til titlen 'kronprins'. Dermed er Dauphine 'kronprinsesse'. Og man må sige, at denne fine frue holder sig godt. Restaurant Dauphine har nemlig serveret mad og vin med professionel entusiasme siden 1996 men er stadig helt med på noderne, når det kommer til den finere madlavning.

Restaurant DauphineFrederiksgade 438000 Århus+45 86193922