Gullasch har været en almindelig kendt ret i Danmark i snart mange år, men hvor mange formår egentlig at lave den, som den oprindeligt blev lavet i det gamle østrig-ungarske rige? Hos familierestauranten Café Bohemia kan du smage en gullasch, som den bør smage. Tilbuddet giver dig mulighed for at vælge 1 x gullasch som hovedret - og så bestemmer du helt selv, om du vil prøve gullash med svinekød og surkål, eller om du hellere vil smage en traditionel ungarsk gullasch med oksekød.  Gullasch med oksekød er den traditionelle, ungarske udgave af den kendte ret. Den hedder rigtigt Bogrács Gulyás, som hentyder til, suppen laves i en speciel form for gryde, som kaldes "bogrács" på ungarsk. Gullaschen er lavet på gode råvarer, hvoraf paprika og kommen er nogle af de essentielle grundingredienser. Derudover er der også masser af smag fra blandt andet løg og hvidløg.  Vælger du denne ret, får du brød ved siden af.  Gullaschen med svinekød og surkål er en anden udgave af retten. Surkålen er lavet som den oprindelige fra Transsylvanien, som i dag er en del af Rumænien, men som i svundne tider også hørte til det enorme østrig-ungarske rige. Kålens surhed komplimenterer svinekødets sødme rigtig godt.  Til denne ret får du desuden serveret dagens kartofer.  Som et smut til Ungarn Café Bohemia er en familierestaurant og for ejerne er det vigtigt, at maden er lavet fra bunden og med respekt for de gamle østrig-ungarske traditioner. Når man befinder sig i restauranten, føler man sig da også hengivet til et andet sted. For en stund glemmer man, at man er midt i København, for restauranten er indrettet meget autentisk ungarsk. Derfor er det også det perfekte sted at prøve en god portion gullasch, når nu rejsen til Ungarn trods alt ikke kan gøres for små 69 kroner!

1 x gullasch som hovedret. Du kan vælge i mellem:* Székely Gulyás - Gullasch med svinekød og surkål. Serveres med brød til. * Bogrács Gulyás - Gullasch med oksekød. Serveres med dagens kartofler.