James Halliday: "Special value for money" -Australian Wine Companion, 91 point "Stereotyp australsk - men meget godt! Vinen passer perfekt til grillmad." -Vinforum.dk, 90 point "En flot australier - en rødvin med en dyb farve, en flot duft og en fyldig, intens, "fed" smag med boysenbær og krydderi. Og ingen spritkant trods de 14,5%. En stor vin." -Vinavisen, 5 stjerner Så har vi din nye grillvin på pallen. Det er denne bombe af en Shiraz med 92 point, som Vinforum.dk udråber til "den perfekte grillvin". Du bliver garanteret ikke skuffet af denne Shiraz, der besidder lige netop den vildskab, som den bør, når den kommer fra kontinentet "Down Under". Vi kan tilbyde dig den til kun 119 kr. Vinen kan nydes i dag og frem til 2020, så nu er det om at fylde kælderen med denne enestående vin, så er du sikret god grillvin i flere år frem. Vinen blev belønnet med 92 point af Campbell Mattinson fra ?The Wine Front?, som er et af de førende medier, der skriver nyheder om vin og anmelder vine fra Australien. En vin der har fået 90+ fra Mattinson koster normalt 200+ kr. og at denne vin har fået hele 92 point og kun koster 119 kr. er et fund for prisen. Envidere giver Australiens vinguru nr. 1, James Hallyday, vinen 91 point og tildeler den sin "Special value for money" stjerne. Vi anbefaler at du køber mindst 2 kasser af denne fantastiske Shiraz og får den fragtfrit leveret til døren i god tid før påske. Køb før pallen er tom! Om vinen Tons af blomme, trækul, vanille og pirrende krydderi i næsen. Delikat mundfyldende frugt, igen med mørke toner af kul, koks og mørke bær. Indtrykkene varer ved langt ud i eftersmagen. En bombe af en Shiraz, der besidder lige netop den vildskab, som den bør når den kommer fra kontinentet "Down Under". Land: Australien Område: Barossa Valley Vingård: Epsilon Wines Årgang: 2012 Drue: Shiraz Alkohol: 14.8% Potentiale: Kan nydes i dag og frem til 2020 Om Vingården Epsilon Wines er blevet til ved hjælp af små tilløb over de senere år, og det er faktisk svært at tale om et egentligt år for firmaets grundlæggelse. Vi skal tilbage til år 2000 for at finde første tilløb. Det var den dag hvor Julie og Aaron Southern havde besluttet sig for at gøre det af med sine 90 år gamle Shiraz-vinstokke, fordi udbyttet var blevet for lavt. De blev standset af en bil med hvinende bremser, hvis chauffør var Jaysen Collins fra nystartede Massena Vineyards. Jaysen ville købe druerne fra de gamle stokke, og den var Julie og Aaron med på, ? siden har der udviklet sig et stærkt venskab mellem de to Massena-drenge Jaysen og Dan, og Julie og Aaron. Aaron og hans kone Julie havde dyrket vin siden 1994, men altid solgt deres druer til store producenter. Det blev der nu lavet om på. Andet tilløb kom i 2004 da Julie og Aaron fik overtalt Dan og Jaysen til at hjælpe dem med at producere deres egen Shiraz. I første omgang mest for sjov, men da vinen fik gode anmeldelser både nationalt og internationalt fik de smag for mere. 2005 Shiraz blev revet væk, ? Epsilon Wines var en realitet! De har foretaget investeringer undervejs, men hele tiden med et mål for øje, at investeringerne kunne hvile i sig selv, eller tjene sig hjem inden for en kort periode. I 2007 købte de således et stykke jord på Hempel Road nordvest for Nuriootpa og i 2008 afsluttede de byggeriet af deres nye produktions-faciliteter. I dag besidder Julie og Aaron 25 ha på Moppa Springs Road i Greenock i den nord-vestlige del af Barossa Valley og 9 hektar på Hempel Road. 90% af markerne er beplantet med Shiraz, som stortrives i den røde jord, i det varme klima.