Til denne vertikalsmagning kan du bl.a. smage ikke færre end 12 forskellige Burmester Colheita fra 1937 til 2000. Mærk historiens vingesus og sammenlign de forskellige vine, der er unikke på hver deres egen måde. DET FÅR DU: Vinsmagning for 1 person  Tid: 26. november 2014 klokken 19.00.  Sted: Philipson Wine - Kokkedal Industripark 10 - 2980 Kokkedal KUN 499 DKK. PR. PERSON // EKSTRAORDINÆR PRIS MED GREED.DK   Tilbage i 2010, i den økonomiske krises værste tid for Portugal, iværksatte Philipson Wine et massivt opkøb af kvalitetsportvin til symbolske priser. Nu gør Philipson Wine det igen og præsenterer kvalitetsportvin i årgange tilbage til 1937! Burmester blev grundlagt i 1730 og er et af de ældste portvinshuse. Burmester er verdensberømt for sine gamle Colheitas - Philipson Wine har været dybt i kældrene og fravristet kældermesteren en unik samling af disse juveler. En once-in-a-lifetime smagning, du aldrig vil glemme. Smagningen foregår siddende, og efter smagningen vil der være ostebord. Disse 12 portvine indgår i smagningen: Burmester 10 Years old Tawny 2000 Burmester Colheita 1989 Burmester Colheita 1980 Burmester Colheita 1978 Burmester Colheita 1975 Burmester Colheita 1966 Burmester Colheita 1963 Burmester Colheita 1957 Burmester Colheita 1955 Burmester Colheita 1941 Burmester Colheita 1937 Burmester Colheita  EKSTRAORDINÆRT: Du har også mulighed for at købe 1 flaske Burmester Colheitas 1961 eller 12 flasker Burmester Tawny Port her på greed.dk. Læs mere under "Om portvinene".   1 flaske Burmester Colheitas 1961: KUN 899 kr. (normalpris 2176 kr.)  12 flasker Burmester Tawny Port: KUN 829 kr. (normalpris 1668 kr.) De 12 portvine Burmester 10 Years old Tawny 2000 Burmester Colheita 1989 Burmester Colheita 1980 Burmester Colheita 1978 Burmester Colheita 1975 Burmester Colheita 1966 Burmester Colheita 1963 Burmester Colheita 1957 Burmester Colheita 1955 Burmester Colheita 1941 Burmester Colheita 1937 Burmester Colheita 1937   [%sup_name%] Burmester - topkvalitet fra et af Portugals ældste portvinshuse Burmester blev grundlagt i 1750 og er således et af de ældste portvinshuse. I mange år har vinhuset markeret sig som kvalitetspioner i Porto og var således det første portvinshus, der bragte en Late Bottled Vintage (LBV) på markedet i 1964. Det hæderkronede hus besidder flere af de allerbedste vinmarker langs Duoro-floden. Herfra høstes på sydvendte terrasser og skiferholdig jordbund nogle exceptionelle druer, som Burmester får det fulde potentiale ud af. Vinene lagrer i de historiske kældre i Villa Nova de Gaia, hvor der er plads til 3.000.000 liter portvin. Tawny-typen, som også inkluderer almindelig tawny, tawny med alderbetegnelse - 10, 20, 30 eller 40 år og Colheita, betegnes også som fadlagret port, idet den ligger på fad indtil den skal bruges. Hvor Tawny er en blanding af flere forskellige årgange, er Colheita en årgangstawny som kun laves i de bedste år. En Colheita lagrer minimum 7 år på fad og bærer altid 2 årstal, høstår og tappeår. Tawny er opkaldt efter den brungyldne farve, som portvinen får af den lange fadlagring. Smagsmæssigt er portvin af tawny-typen karakteriseret ved tørrede nødder og frugt (svesker, rosiner, figen), marcipan, karamel, kaffe, chokolade og puddersukker, men med årene bliver aromaerne mere koncentrerede. Portvine af tawny-typen vinder ikke nævneværdigt ved flaskelagring og nydes bedst inden for 10-20 år fra tappeåret for de ældste typer. Tawny – masser af kvalitet til små penge Her får du et kvalitetsprodukt, der virkelig udskiller sig fra den store mængde af kedelige Portvine. Elegant og fyldig, med en indbydende bouquet med antydning af nødder og marcipan, en ret mørk vin med en blød og lang eftersmag. Colheita – den eksklusive En Colheita portvin lagrer som nævnt ovenfor minimum 7 år på fad og bærer altid 2 årstal, høstår og tappeår. De bedste og mest eftertragtede Colheita, lagrer rigtigt mange år på fad, og opnår derved en uhørt koncentration og kompleksitet. Denne portvin har ligget på fad siden 1961. Det var i øvrigt det årstal, hvor John F. Kennedy blev indsat som USA's præsident og hvor opførelsen af Berlinmuren mellem Vestberlin og Østberlin blev påbegyndt. Denne exceptionelle portvin har over årene udviklet et flot ravgyldent mørkt skær og den har en fantastisk lækker bouquet af appelsinmarmelade, bærkompot, røget tobak, og chokolade. Munden fyldes op af en lang, fyldig og kompleks eftersmag af hasselnødder, svesker, der går over i en olieret og elegant struktur. En kraftig, elegant sag. Til alle, der ønsker at forkæle sig selv - eller andre. Colheita besidder sødme, syre og elegance, der gør den velegnet som en kølig aperitif, som ledsager til selv de sødeste desserter herunder det meste juleknas, ost eller som meditationsvin. Anmeldelser • 96P - DeBedsteVine.dk v/Niels Ehler d. 10.12.13: "Delikat afrundet og med betragtelig alder og søde nødder - fornem mineralsk sødme. Enorm sødme og massiv fylde og flot kompleks frugt med et hav af detaljer - balance, styrke, friskhed og længde og frisk appelsinskal - super charmerende og med ekstrem høj klasse - elegance frem for alt." • 94P - Gastro.dk d. 28.11.13: "Fremragende! Jeg ved du kender det.. første indskydelse er ofte den rigtige eller rigtigste. Og da jeg forleden fik Burmesters 1961 tænkte jeg "fremragende!"." "Portvinen, der i øvrigt vækkede mine smagsløg efter lammende behandling fra et par håndfulde mesterlige sherrier, var Burmesters Colheita 1961. Kort fortalt handler det om tawny port, oxyderet hedvin, fra en enkelt årgang. 61’eren er lige nu indbegrebet af vellagret colheita med brændt træ, brændte mandler, appelsinskal, bark, sukkersyltede kirsebær, brun sovs [sic] og skovmærke. Smagen er medicinsk, helende, forbløffende syrlig og frisk, karamelsødmen får lift, eftersmagen har kaffe og cognac og smørristet rasp til æblekagen plus pibesovs. • 18,5/20 pts i Portvin af Henrik Oldenburg d. 12.09.11: "Efter at have smagt den i 2010, skrev jeg: Det er en udsøgt, men desværre ret kort fornøjelse. Den har alle de rigtige dimensioner, bortset fra længde. En lille, sympatisk lillebror til 1960 og 1963. I denne, ét år nyere aftapning, virker den meget mere frisk, og den er bestemt ikke kort i smagen, men velproportioneret og i topform." • 93 pts på portvin.nu d. 09.09.11: "Potent duftstruktur med ristet cacao, tørret frugt. Figen. Trøffel. Smagen er uhyre godt komponeret. Intet forstyrrer. Den er ligetil. Alle kan lide denne. Feminin med lette undertoner af citrusskal og med en lidt spids finale." • Som det ene ud af blot to huse, modtager Burmester 5 UD AF 5 GLAS for sine Colheitas og andre Tawnies i Henrik Oldenburgs bog "Portvin". • "Burmester er intet ringere end en mester, når det gælder årgangsportvin." Citat Berlingske Tidende • Politiken skriver om Burmesters Tawnies og Colheita-vine 20/12-03; "Burmester laver Colheita med megen finesse og balance. Selv i de gamle colheitavine er der stadig syre og friskhed kombineret med tiltagende koncentration, jo ældre vinene bliver. Med alder får de næsten en olieret honningkarakter med tiltagende præg af tørret appelsin og abrikosmarmelade."

Philipson Wine Kokkedal Industripark 10 2980 Kokkedal 70 22 68 88