De bedste spanske vine kommer fra Ribera del Duero. Det er bl.a. her, den danske vin superstjerne, Peter Sisseck , tryller med vine som Flor de Pingus . Det er i dette berømte område, vi har fundet dagens vin. Vi har nemlig fået fat i en palle af Convento de Las Claras 2012, som anmelderne roser til skyerne . Vi kan tilbyde dig denne vin til kun 99 kr. Slå til før pallen er tom! Den spanske vinbibel Guía Peñín har anmeldt vinen til 92 point og givet den 5 stjerner for pris/kvalitet. Med en sådan karakter er 99 kr. en ren foræringspris for denne skønne vin. De andre vinanmeldere står i kø for at rose vine , som er perfekt til vinterens fede kødretter. ?Bright cherry color. Nose: expressive and creamy aromas of ripe fruit and sweet spices. Palate: tasty, fruity, toasty with ripe tannins.? -Guía Peñín, 92 point og 5 stjerner Stephen Tanzer: "Saturated ruby. Smoky, expansive aromas of candied cherry, rose and pipe tobacco. Silky, sharply focused red fruit and floral pastille flavors pick up a spicy nuance with air and display impressive energy. Closes silky, sweet and very long, with fine-grained tannins adding shape." -International Wine Cellars, 91 point Robert Parker: "Its dense ruby/purple color is followed by a layered nose of black raspberries, blackberries, licorice, graphite and spice box. Rich and full-bodied with sweet, velvety tannins and a heady, layered finish, this seductive red should drink well for 5-7 years." -The Wine Advocate, 90 point Erik Mortensen: ?Vinen, der har kræfter som en olm tyr, er fremstillet på 100 pct. Tempranillo-druer, som har vokset på 30-90 årige stokke. Fra glasset strømmer intens duft af brombær, hindbær og lakrids, og i munden føles den voluminøs med en behagelig syre sluttende i en lang krydret og frugtagtig eftersmag. Et fornemt spansk produkt.? -Den Korte Avis, 6 stjerner Anker Tiedemann: "Ret kraftig, men også blød og saftig rødvin med gode, mundrensende tanniner, der gør den fortræffelig til gerne lidt fede kødretter." -Vinavisen, 5 stjerner Køb 2 kasser og få vinen leveret fragtfrit til døren. Om vinen Vinen er lavet på 100% Tempranillo og er lagret 8 måneder på nye franske egetræsfade. Vinen har en flot kirsebærrød farve med fremtrædende blålige nuancer i kanten. Den har en høj frugtig intensitet med aroma af brombær, hindbær og lakrids, der alle forener sig med de ristede aromaer og krydderier fra lagringen på franske egetræsfade. Smagen er saftig og voluminøs. Flot velafbalanceret syre, bløde tanniner og en lang indbydende eftersmag. Frugtig og let krydret. Vinen er perfekt til kødretter og ost og skal serveres ved 16-18 °C. Land : Spanien Område : D.O. Ribera del Duero Vingård : Bodegas Convento de Las Claras Drue : Tempranillo Årgang : 2012 Alkohol : 14 % vol. Drikkes bedst : Nu - 2020 Om vingården I hjertet af vinregionen Ribera del Duero ligger vinhuset Bodegas Convento de las Claras i den lille landsby Curiel de Duero ca. en times kørsel fra Valladolid. Som det spanske navn Convento indikerer, er vinhuset bygget op omkring et gammelt kloster. Det var netop bag dets mure, at de fire stiftere José, Fernando, Jesús og Luis udtænkte idéen om at udnytte det gamle klosters bygninger til et spændende vinprojekt. I dag er José den tekniske og administrerende direktør for vinhuset. Med sine mange studier indenfor landbrug og ønologi på universiteterne i Valladolid og León har han en lang karriere indenfor vindyrkning. Han er dermed en meget kompetent og dygtig vinavler, der ligger alt sin viden og alle sine kræfter i at få den bedste vin ved hver eneste høst. Bodegas Convento de las Claras? primære mål er at fremstille vin af høj kvalitet, som udtrykker naturen og personligheden af de marker, hvorfra vinen stammer. Blandingen af unikke jorde (leret, sandet og kalkholdig), gamle Tempranillo vinstokke, klimaet i Ribera del Duero og personalets omhyggelige arbejde i vinmarkerne giver vinhuset mulighed for at råde over nogle druer af exceptionel høj kvalitet. I vinhuset bliver druerne forkælet og behandlet på bedst mulig vis for at udnytte det store potentiale. José har stor fokus på de forskellige jordtypers bidrag til druerne og den færdige vin. Derfor bruger han hvert år megen tid på at udvælge de bedste jorde, marker og druer. Vinhuset sværger til udelukkende at bruge Tempranillo, da de anser den for at være den bedste drue til at udnytte forholdene i Ribera del Duero. Dermed anvender Bodegas Convento de las Claras Tempranillostokke, der er mellem 30 og 90 år gamle fra marker i 850 højdemeter. Disse udvælgelseskriterier og dedikation sikrer, at vinhuset år på år kan levere vin af høj kvalitet.