Cantele Salice Salentino Riserva er en af vores største salgssucceser på Vinpalle. Den er også en af Italiens beste vine . Årgang 2009 modtog de maksimale 3 glas i Gambero Rosso i 2013. Udover at få de maksimale 3 glas, vandt vinen også Gambero Rosso prisen: "Best value for money" ! - altså ud af 20.000 vine. Det er ikke et tilfælde, at netop denne vin vandt prisen. Salice Salentino har i flere år haft ry for at huse nogle af de bedste vine i Puglia på Negroamaro-druen. Nu er vinen kommet i en ny forrygende årgang 2010, som bl. a. har modtaget 90 point fra Stephen Tanzer. Vi kan tilbyde dig denne spændende vin til kun 89 kr. Slå til før pallen er tom! Stephen Tanzer: "Good full ruby-red. Dark cherry and graphite aromas are lifted by an enticing spicy character. Supple, spicy and sweet, offering an uncanny combination of vibrancy, fat and density. Finishes suave and long, with fine, sweet tannins and very good lift." -International Wine Cellar, 90 point Køb 2 kasser og få dem leveret fragtfrit til døren. I videoen nednefor kan du se Kyle Mayer fra Best Wines Online fortælle om vinen, som han er meget begejstret for. {video} Om vinen Salice Salentino har i flere år haft ry for at huse nogle af de bedste vine i Puglia på Negroamaro-druen. Cantele har velplacerede og meget store marker i området, og kan således vælge de allerbedste druer til vinen. Det sikrer en fejlfri vin, der er 100% sikker i stilen hvert år. Når druerne er af så høj kvalitet, gælder det om ikke at overdøve den fine og rene smag med fad. Derfor lagres vinen på 1 og 2 år gamle barriques i 6 måneder. Det giver en rolig modning, et let fadpræg og bevarer en god friskhed. Salice Salentino Riserva er tilpas blød og frugtrig til at kunne drikkes uden mad, men det bedste resultat opnås sammen med en god kødret. Vinen er pga. sin varme frugt og naturlige frugtsyre utrolig alsidig, og vil gavne de fleste retter med svine- og oksekød, lam og vildt. I de næste 2-3 år vil den udvikle sig i positiv retning, men den er rigtig god at drikke nu. Negroamaro har som regel godt af at "strække ben" efter åbning, så åbn den gerne i god tid eller dekantér, og nyd ved 18-20 grader. Land : Italien Område : Puglia Vingård : Salice Salentino Druer : 100% Negroamaro Årgang : 2010 Alkoholgrad : 13% Lagringspotentiale : Nu og 3 år frem. Om Cantele Cantele er en af de mange producenter i Puglia, der de sidste 10-20 år har ændret fokus fra volumen til kvalitet - og en af de mest succesfulde. Virksomheden styres i dag af grundlæggerens fire børnebørn. De har haft sans for at føre produktionen i en retning, der viser terroir opnår optimale resultater med de klassiske druer i området, Negroamaro og Primitivo. De fleste marker ligger omkring byen Salice Salentino, et område der er kendt for at lave Puglias mest elegante Negroamaro - ofte i en køligere stil end i resten af Puglia, der har både lange og ekstremt varme somre. Netop de meget elegante vine er grunden til Canteles store succes internationalt, og både for deres rød- og hvidvine, bliver de tit fremhævet som det interessante alternativ til den klassiske og ofte simplere stil i området.