I Roslev, tæt ved Limfjoden og Sallingsundbroen, ligger Hotel Pinenhus. i 1600-tallet blev det bygget, dengang som en kro, så adelen havde et sted at overnatte, når vejret ikke tillod sejlads over Limfjorden. Siden da har kroen gennemgået en renovering, og i dag står Hotel Pinenhus smukt og moderne som et lækkert 3-stjernet hotel og konferencecenter. Hotel Pinenhus er moderne indrettet med lyse værelser, restaurant med panoramaudsigt, og en hyggelig bar. Der er fri adgang til Wi-Fi på hele hotellet, også på værelserne. Ydermere har hotellet også et wellness-rum med spa-bad. Vil i hellere ud i det fri, er der god mulighed for at se de naturskønne omgivelser, som Pinenhus Hotel ligger i, bare ved at gå en tur langs stranden. I får en overnatning for 2 personer på et af hotellets lækre værelser, en eksklusiv flaske mousserende vin, samt en lækker 2-retters middag, inkl. velkomstdrink, og en overdådig morgenmadsbuffet dagen efter, så i ikke forlader hotellet sultne. Middagen skifter afhængig af årstiden, så råvarerne er friske og passer til stemningen og temperaturen udenfor. Mens i nyder middagen, kan i sidde og nyde panoramaudsigten over Limfjorden og Sallingsundbroen, og hvis i er heldige, kan det være i fanger en solnedgang, som afslutningen på et perfekt romantisk ophold.