Dansk-amerikansk kok har åbnet bæredygtigt spiseri i hjertet af København. Det meste i køkkenet er økologisk & vegansk, og kokkene lader sig inspirere af alt fra amerikansk til asiatisk og nordisk gastronomi. Hos HONEST er stemningen helt nede på jorden. Lokalerne er hyggelige, og kokkene byder på nogle af byens lækreste tacos og bowls. Det er blot én uge siden, at HONEST slog dørene op, og de ligger i et smukt københavnerhus fra 1870, som de har indrettet med åbent køkken, træ og planter. Sundhed og bæredygtighed er i højsædet. Køkkenet er åbent, og næsten alt er økologisk og vegansk. Hos HONEST kommer råvarerne hjem fra lokale landbrug, der værner om naturen. I køkkenet er tilgangen eksperimenterende, og bæredygtighed er tænkt ind i alle aspekter – fra råvarerne til emballagen og indretningen. De ligger i hjertet af København, blot et stenkast fra Kongens Nytorv. Spiseriet er fyldt med naturtræ & vilde planter, og lokalets smukke københavnerloft er naturligvis bevaret. Hos HONEST forkæles københavnerne med tacos, bowls, juice og superfoods. Smagene er unikke, og maden er en sand fornøjelse for både krop & sjæl.

HonestHolbergsgade 71057København Ktlf.: -