”Det er nørdet, det er trendy, og der er æg på alt!”, skrev Politiken og faldt pladask for Danmarks første egg joint. Forbilledet er amerikansk. Murstensvæggene er rå. Lokalet er fyldt med planter, arkademaskiner og udklip fra amerikanske tegneserier. Og så er der burgerne, der uden tvivl er nogle af landets bedste! Hos Yolkie står den på burgere med æg i alle afskygninger. De er inspireret af USA’s største food trend, og de er blevet fremhævet som ét af de nye steder, du bliver nødt til at kende til. Burgere med alt fra scrambled til friterede og pocherede æg. Kombinationen storhitter i USA, og efter amerikansk forbillede slog Yolkie Egg Joint dørene op for under et halvt år siden. Menukortet er spækket med burgere og sides i et utal af varianter. Udvalget er overvældende, og burgerne smager for vildt. Hos Yolkie laver de alt fra bunden på gode råvarer i sæson. Her er der fokus på kvalitet, bæredygtighed og økologi. Lokalerne er rå med blottede mursten og vilde planter. Væggene er tapetseret med gamle, amerikanske tegneserier, og fra restauranten har gæsterne udkig til kokkene i det åbne køkken.

Yolkie Egg JointJagtvej 762200København Ntlf.: -