Det skal være nemt at sætte fisk på menuen derhjemme, og ingen klarer den opgave bedre end Boutique Fisk. Siden 2007 har de haft fiskeforretning i Magasin Mad & Vin, og i 2011 åbnede de fiskebar i Torvehallerne. I Torvehallerne fokuserer de på klassiske frokostretter som fiskefrikadeller og fiskefileter med rugbrød og remoulade – og så har de fisketapas, der kan købes med hjem. I Magasin kører de fuldt sortiment, og det betyder, at du her også finder frisk fisk, skaldyr og færdigretter. De byder på friskfangede fisk i delikate udskæringer – lige til at sætte i ovnen eller smide på panden. De har håndpillede rejer, hjemmelavede skaldyrssalater, og kammuslingerne er allerede blevet renset. Hos Boutique Fisk laver de egne saucer, marinader og færdigretter. Kvaliteten er helt i top, og så meget som muligt kommer fra de skandinaviske farvande. Deres univers er gennemført, og montrerne bugner med delikatesser. De sælger fisk & skaldyr, som kunderne tager med hjem – og både i Magasin og Torvehallerne har de små spisebarer. Boutique Fisk nyfortolker den traditionelle fiskeforretning. De laver alt fra bunden, udvalget imponerer, og deres fiskefrikadeller har trukket overskrifter i Danmark, Japan og USA.

Boutique FiskMagasin Mad & VinKongensNytorv 13tlf.: -