10 serveringer libanesisk mad

Rosengården: Manzel Tag på en kulinarisk rejse til mellemøsten med 10 smagfulde serveringer på restaurant Manzel, hvor det libanesiske køkken møder urban coolness. Køkkenet har sine rødder i de kulinariske libanesiske traditioner, hvor krydderierne træder i karakter, og alt kødet er halal.

Manzel betyder 'hjem' på arabisk, og i de moderne og cool indrettede lokaler i Københavns indre by har restauranten formået at skabe en hjertevarm atmosfære, som bakkes op loungeagtige rytmer og eksotiske smagsoplevelse.Køkkenet har sine rødder i de kulinariske libanesiske traditioner, hvor krydderierne træder i karakter, og alt kødet er halal. Manzel hylder en traditionel libanesisk madkultur, samtidig med at alle retter har et nutidigt udtryk og look. Der værnes om historiske opskrifter og måder at opleve måltidet på. Restauranten dyrker med succes det libanesiske køkkens udspring i share food, og gæsterne bliver hos Manzel præsenteret for den mellemøstlige dele-kultur.De 10 serveringer består af følgende: Velkomst-cocktailLemonade: Lemon-Orange-Flower-Mama VodkaVand m/u brus 5 x Mez Mez: Zigar-Ost-MynteTigerreje-Kataifi-ChilisaucLebne, trio-fritteret fladbrødKrydrede kikærterLibanesiske pickles2 x Mezza: Pighvar-CitronKalveribs-Manzel BBQ i Sauce Verte2 x side orders: Hommus-FladbrødTabbouleh-HjertesalatDessert: Donuts-Sumak-Hvidchokolademousse Et gennemtænkt udtryk også i indretningenHver rum i restauranten har personlighed og forskellighed med navne som Black Rose, The Boom Boom Room og Mustique. De afspejler et levende hjem med et inspirerende og cool sceneri, hvor middagen både kan nydes i spisestuen, dagligstuen, loungen eller biblioteket.