4-retters middag lavet af Michelin-kokke

I de brostensbelagte gågader mellem Strøget og Gammel Strand finder du Restaurant Norrlyst. En nordisk inspireret gastronomisk perle, hvor friskhed, økologi, velsmag og en uhøjtidelig stemning er i fokus. Dørene åbnede for første gang i oktober 2019 i de gamle charmerende bygninger fra 1700-tallet, hvor den rustikke og varme indretning byder dig velkommen. Lokalerne er nyrenoverede i forbindelse med åbningen, men med en dyb respekt for stedets historie. Det flotte træværk bruges som en rød tråd i hele lokalet, og maden anrettes på det flotteste keramik, der sendes ud fra det åbne køkkenvindue. I køkkenet finder du køkkenchefen Emil Eshardt-Nielsen, der medbringer sin erfaring fra Michelin-restauranter rundt omkring i Danmark - heriblandt Søllerød Kro, Kadeau og AOC. Erfaringen og kærligheden til god mad ses i den grad på det sæsonbaserede menukort, men på sin helt egen uformelle måde. Her bliver der værnet om dyrevelfærd, bæredygtighed og økologi, og som restaurantens ejer, Bjarke Just Nielsen fortæller: "Vi serverer kun det bedste for vores kunder!". Ingredienslisten består blandt andet af vilde urter nord fra København, kød og fjerkræ fra Grambogård og Hopballe Mølle, økologiske grøntsager fra Kiselgården.Ud over det imponerende menukort byder drikkekortet ligeså på en masse lækkerier. Her finder du et stort udvalg af topklasse vine til fordelagtige priser, og du kan bestemt få udvalgt vine af din tjener, der er perfekt afstemt til din middag. Drikkekortet byder også på økologiske sodavand fra Søborggård, specialøl fra To Øl og meget mere. På Norrlyst benytter man sig udelukkende af sæsonens mest friske, bæredygtige råvarer. Netop derfor udskiftes menuen løbende, så gæsterne altid er sikret en helt unik madoplevelse.4-retters menu Norrlyst tatar Okseinderlår fra Grambogård, sprød kartoffel, syltet grøn tomat og løgtop emulsion Stegt kulmule Kålvækster fra Kiselgården og saucen på hyldeblomstStegt okse fra Grambogård Skalotteløg, solbær og sauce på svampe og timian Havtornsorbet Saltkaramel og hasselnødderNormalpris: kr. 385,- / Kampagnepris: kr. 249,- Det siger andre"Norrlyst er nu tilført min liste over favoritrestauranter i København. Super mad med velafbalancerede ingredienser, gode vine til en rimelig pris. Det hele pakket ind med god service, humor og generel charme. Jeg glæder mig til at komme tilbage." - Kim (Trustpilot) "Tak for god mad. Alt smagte som det skulle og man kunne smage det var lavet fra bunden og med friske råvarer." - Louise (Tripadvisor)"Æstetisk flot mad - som også smagte fantastisk. Rolig atmosfære og god stemning. Personalet var meget imødekommende og venlige." - Henriette (Tripadvisor) Restaurantens åbningstider:Mandag - lørdag: 12.00 - 00.00Søndag - lukketMadoplevelsen kan benyttes fra d. 1. september 2020 helt frem til den 1. november 2020 Madoplevelsen kan benyttes fra kl. 17.00, og senest bestilles kl. 21.00 I de brostensbelagte gågader mellem Strøget og Gammel Strand finder du Restaurant Norrlyst. En nordisk inspireret gastronomisk perle, hvor friskhed, økologi, velsmag og en uhøjtidelig stemning er i fokus. Dørene åbnede for første gang i oktober 2019 i de gamle charmerende bygninger fra 1700-tallet, hvor den rustikke og varme indretning byder dig velkommen. Lokalerne er nyrenoverede i forbindelse med åbningen, men med en dyb respekt for stedets historie. Det flotte træværk bruges som en rød tråd i hele lokalet, og maden anrettes på det flotteste keramik, der sendes ud fra det åbne køkkenvindue. I køkkenet finder du køkkenchefen Emil Eshardt-Nielsen, der medbringer sin erfaring fra Michelin-restauranter rundt omkring i Danmark - heriblandt Søllerød Kro, Kadeau og AOC. Erfaringen og kærligheden til god mad ses i den grad på det sæsonbaserede menukort, men på sin helt egen uformelle måde. Her bliver der værnet om dyrevelfærd, bæredygtighed og økologi, og som restaurantens ejer, Bjarke Just Nielsen fortæller: "Vi serverer kun det bedste for vores kunder!" . Ingredienslisten består blandt andet af vilde urter nord fra København, kød og fjerkræ fra Grambogård og Hopballe Mølle, økologiske grøntsager fra Kiselgården. Ud over det imponerende menukort byder drikkekortet ligeså på en masse lækkerier. Her finder du et stort udvalg af topklasse vine til fordelagtige priser, og du kan bestemt få udvalgt vine af din tjener, der er perfekt afstemt til din middag. Drikkekortet byder også på økologiske sodavand fra Søborggård, specialøl fra To Øl og meget mere. På Norrlyst benytter man sig udelukkende af sæsonens mest friske, bæredygtige råvarer. Netop derfor udskiftes menuen løbende, så gæsterne altid er sikret en helt unik madoplevelse. 4-retters menu Norrlyst tatar Okseinderlår fra Grambogård, sprød kartoffel, syltet grøn tomat og løgtop emulsion Stegt kulmule Kålvækster fra Kiselgården og saucen på hyldeblomst Stegt okse fra Grambogård Skalotteløg, solbær og sauce på svampe og timian Havtornsorbet Saltkaramel og hasselnødder Normalpris: kr. 385,- / Kampagnepris: kr. 249,- Det siger andre "Norrlyst er nu tilført min liste over favoritrestauranter i København. Super mad med velafbalancerede ingredienser, gode vine til en rimelig pris. Det hele pakket ind med god service, humor og generel charme. Jeg glæder mig til at komme tilbage." - Kim (Trustpilot) "Tak for god mad. Alt smagte som det skulle og man kunne smage det var lavet fra bunden og med friske råvarer." - Louise (Tripadvisor) "Æstetisk flot mad - som også smagte fantastisk. Rolig atmosfære og god stemning. Personalet var meget imødekommende og venlige." - Henriette (Tripadvisor) Restaurantens åbningstider: Mandag - lørdag: 12.00 - 00.00 Søndag - lukket Madoplevelsen kan benyttes fra d. 1. september 2020 helt frem til den 1. november 2020 Madoplevelsen kan benyttes fra kl. 17.00, og senest bestilles kl. 21.00