Manzel betyder 'hjem' på arabisk, og i de moderne og cool indrettede lokaler i Københavns indre by har restauranten formået at skabe en hjertevarm atmosfære, som bakkes op loungeagtige rytmer og eksotiske smagsoplevelse. Køkkenet har sine rødder i de kulinariske libanesiske traditioner, hvor krydderierne træder i karakter, og alt kødet er halal. Manzel hylder en traditionel libanesisk madkultur, samtidig med at alle retter har et nutidigt udtryk og look. Der værnes om historiske opskrifter og måder at opleve måltidet på. Restauranten dyrker med succes det libanesiske køkkens udspring i share food, og gæsterne bliver hos Manzel præsenteret for den mellemøstlige dele-kultur. De 10 serveringer består af følgende: Velkomst-cocktail Lemonade: Lemon-Orange-Flower-Mama Vodka Vand m/u brus 5 x Mez Mez: Zigar-Ost-Mynte Tigerreje-Kataifi-Chilisauc Lebne, trio-fritteret fladbrød Krydrede kikærter Libanesiske pickles 2 x Mezza: Pighvar-Citron Kalveribs-Manzel BBQ i Sauce Verte 2 x side orders: Hommus-Fladbrød Tabbouleh-Hjertesalat Dessert: Donuts-Sumak-Hvidchokolademousse Et gennemtænkt udtryk også i indretningen Hver rum i restauranten har personlighed og forskellighed med navne som Black Rose, The Boom Boom Room og Mustique. De afspejler et levende hjem med et inspirerende og cool sceneri, hvor middagen både kan nydes i spisestuen, dagligstuen, loungen eller biblioteket.