For de frankofile og for dem, som holder af vellavet fransk mad. L'Education Nationale har herboende franskmænd som stamgæster, og det er ikke uden grund. Restaurantens autentisk stemning og originale, franske køkken har bestået gennem de 24 år, som den har ligget i Pisserenden i Københavns latinerkvarter. L´Éducation Nationale er en gammel kærlighedshistorie om den ægte franske bistro, der møder de bonerte danskere tilbage i året 1992 - og stadigvæk i dag forfører til en aften i selskab med autentisk mad og vin over de ternede duge, og lader Pisserenden forvandle til et andet Paris. Den galliske hane galer på 24. år, og stadigvæk til melodien om, at de gamle franske klassikere skal man vel ej røre og omfortolke, for heri ligger hele kulturskatten, minderne og genkendelsens berusende smag. Spis i Byen oplevelsen inkluderer: Et glas Champagne Maison Goutorbe Moules Marinière - Hvidvinsdampede muslinger Ballotine de Pintade Farçie - Perlehøne farseret med tomat, spinat og pinjekerner, hertil violet kartoffelpuré, grønne asparges og hestebønner Gauffre Traditionnelle - Belgisk vaffel, vaniljeis og chokoladesauce Spis i byen ønsker jer god fornøjelse og bon appétit!