3-retters tyrkisk smagsoplevelse

'Mangal' betyder 'at grille' på tyrkisk, og de fleste af Restaurant Mangals retter er naturligvis derfor også grillede. Det at grille maden giver en autentisk smag, og skal bringe associationer til en traditionel tyrkisk madoplevelse. Det er essentielt for Mangal at skabe en komplet konceptuel oplevelse. Derfor har de skabt unikke tyrkiske cocktails, som passer perfekt til menuen, og så serverer de kun tyrkiske vine. Mangal vil genskabe den uformelle stemning ved at spise tyrkisk og sikre en nærværende oplevelse. Dette og mere til kan du opleve med en 3-retters madoplevelse som inkluderer 4 forretter fra det tyrkiske køkken samt en dejlig hovedret med 180 grams hængt oksemørbrad med karamelliseret grønne linser og løg, friske krydderurter og oksemarv sovs. Slut smagsoplevelsen af med en klassisk, tyrkisk dessert - Sütlac, som er bagt risbudding med vanilje og valnødder. Dette er Mangals bud på hvordan, det tyrkiske køkken bør opleves. Velkommen til Restaurant MANGAL. Oplevelsen kan anvendes tirsdag-søndag til middag frem til den 31. oktober 2017 Madoplevelsen inkluderer: 3-retters middag hos tyrkiske Mangal Forret 4 x meze; Yogurtlu Köz Patlican (Grillet aubergine med hjemmelavet yoghurt og vindruer) Acili Ezme (Soltørrede grøntsager med granatæblesovs og valnødder) Sucuklu Humus: Humus med stegt sucuk og smørsovs Paçanga Böregi: Börek med slagterens pastirma, fløde havartiost og valnødder Hovedret Bonfile - 180 gram hængt oksemørbrad med karamelliseret grønne linser og løg, friske krydderurter og oksemarv sovs Dessert Sütlac: Bagt risbudding med vanilje og valnødder Normalpris: kr. 380,-. Kampagnepris: kr. 280,- Om Mangal Hos Restaurant MANGAL har de ét mål: At redefinere forståelsen af det tyrkiske køkken i Skandinavien. Det vil de gøre ved at ændre konceptet og måden for hvordan man spiser tyrkisk mad. Mangal har taget varmen og mangfoldigheden fra Istanbul, og kombineret disse med den rå og upolerede stemning i Kødbyen. Til sammen skaber det en helt ny og varm spiseoplevelse i København. Hos Restaurant MANGAL kombinerer de gamle klassiske opskrifter og tekniker med moderne versioner med inspiration fra Skandinavien. Velbekomme!