Brunello di Montalcino 2011 fra Máté

Denne moderne Brunello di Montalcino har raffinerede fadaromaer af brændt jord, ristede kastanjer og en let røget duft. Årgangen udtrykker en slank struktur med flotte ristede toner, modne kirsebær & brombær samt en lækker lang afrundet eftersmag. Vinhus med stor succes Lige fra Máté frigav deres første vin i 2006, har de nydt stor succes med deres vine og de har ikke modtaget anmeldelser lavere end 90 point af Wine & Spirits. Særligt deres Brunello, der har optrådt på Wine Spectators Top 100-lister samt modtaget op til 95 point fra JamesSuckling.com, som beskriver Brunelloen: "Love the nose to this, with licorice, mint, blackberries and aniseed. Full bodied, with wonderful dense fruit and super silky tannins. So fruity, yet full of finesse. A beauty." Produktspecifikationer: 6 fl. Brunello Mate di Montalcino 2011Producent: Máté MontalcinoLand: ItalienOmråde: ToscanaÅrgang: 2011Kan drikkes nu, men det anbefales, at hælde den på karaffel. Normalpris: kr. 2400,- // Kampagnepris: kr. 1699,- Toscanske vine med kompleks elegance Maté-familien råder over to bakker i den tempererede side af Montalcino, der vender ud mod havet. Den 2000 år gamle vingård ligger i et område med varierende jordbund og er placeret 300-400 meter over havets overflade. Hver drue er plantet i nøje udvalgt jord: Sangiovese i fossilfyldt jord, Merlot i sandet ler, Cabernet Sauvignon i kalkfyldt mergel og Syrah i mineralrig jord med sydvendt hældning. Alle druer håndplukkes og gæres i mindre temperaturkontrollerede ståltanke eller lagres på nye fade. Alt vin laves med håndkraft, dvs. plukning når druemassen skal blandes for at opretholde en ensartet gæring og udtrække farve og tanniner. Vinen køles ned, for at bevare de rige aromaer og krydderier. Fra New York til ToscanaFerenc Máté er forfatteren bag "The Hills i Toscana" og "En vingård i Toscana" og sammen med hans kone Candace, som er kunstmaler, forlod de New York i 1990 til fordel for betagende Toscana. Det er da også hende, der står bag de farverige og kunstneriske labels på vinene. Parret købte den gamle forladte gård, som ligger i et af de mest prestigefyldte vinområder, og deres naboer er verdenskendte vinproducenter som Angelo Gaja og Gianfranco Soldera - og faktisk valgte Ferenc og Candace at ansætte Gaja som deres agronom og Frankrigs Pierre Guillaume til at udvælge de bedste druesorter og kloner, der passede til jordbund og højde. Resultatet er enestående og skal smages af alle Brunello fans!