3-retters og vin

Smag på velhåndterede skandinaviske sæsonråvarer fra det nordiske køkken hos Restaurant RADIO. Her får du velkomponerede retter, der imponerer med præcise smage, sikre konsistenser, smukke anretninger og perfekte kombinationer. RADIO viser deres personlighed i enkle, men ikke simple retter. Råvarerne er, udover at være sæsonbetonede, i vid udstrækning økologiske og klimavenlige. Håndværket er i top, og der er masser af smag og glimrende vine, der gør, at restauranten er et niveau over flertallet af spisesteder. Den anmelderroste restaurant ligger side om side med det smukke gamle radiohus, som det også er opkaldt efter. Hos RADIO har man noget på hjerte - stemningen er imødekommende, moderne og urban, men er alligevel stærkt knyttet til de landskaber og mennesker, der betyder noget for dem. Forvent en aften med klar identitet og store smagssymfonier! Optræder i Michelin Guiden 2015/16 og 2017 med bemærkelsen "Mesterklasse". Anmeldernens dom understreges med ordene: "Lokaliteterne og maden deles om at tematisere værdierne elegance, lethed og ubesværet naturlighed. Og det samtidig med fuld fokus på velsmag og balance, hvor maden aldrig risikerer at slå over i det ferske og alt for udfordrende. 5 stjerner hos Børsen 5 stjerner hos Politiken: "Fordi maden og vinen i tanke og udførelse er så gennemgribende velkomponeret, velsmagende og dog overraskende og konceptstyret, er aftenen løftet et stort nummer højere end bistroens gode trygge mad." Madoplevelsen hos Restaurant Radio: 3 retter 3 glas vin NB: Menuen skifter hver tredje uge, og oplevelsen kan kun indløses fra tirsdag-torsdag Normalpris kr. 635,- / Kampagnepris kr. 495 ,- Restaurant RADIO er beliggende på Julius Thomsens Gade 12, 1632 København V Lokale råvarerKøkkenet arbejder med unikke gamle kornsorter, og med friske grøntsager og frugter fra udvalgte avlere, der dagligt leveres til restauranten. Derudover har de kontakt til en række lokale fiskere og producenter af kød og fjerkræ. Og det kan smages. Restaurant Radio er ikke meget for at sætte ord på maden, men står tidligt op for at skabe nogle måltider, der ikke rigtig fandtes før og som deres gæster vil længes efter at deltage i. Toppen af dansk gastronomiBag restaurant Radio står to af landets i særklasse bedste kokke og restauratører, nemlig Jesper Kirketerp og Claus Meyer.Jesper har mange års erfaring fra nogle af de bedste restauranter i Danmark. Han er tidligere souschef på Noma, køkkenchef på Restaurant MR og senest assisterende køkkenchef på Geranium. I sommeren 2011 vandt han kokkekonkurrencen "Sol over Gudhjem".Claus Meyer er, med bl.a. restauranterne Noma og Agern i New York, en gastronomisk iværksætter og har gennem en periode på mere end 25 år været med til konstant at forny den.