Nu kan du smage på disse elegante Fleurie fra 2014, en let vin, der har en smuk rødviolet farve. Fyldig frugtsmag med strejf af brombær, elegante tanniner samt en lang og behagelig eftersmag. Let krydret duft med noter af sort peber, violet, figner og liljer i næsen. Vinen er produceret af 100% Gamay-druer, der er dyrket i Fleurie, som er en af de 10 Beaujolais Crus. Appellationsområdet er i den sydlige del af Beajolais vinområde og strækker sig over ca. 900 hektar. Fleurien er et glimrende eksempel på dét terroirudtryk, der er resultatet af Potel-Avirons Beaujolais vine. Nicolas Potel er kåret i Gault Millau blandt de 10 største nye stjerner i fransk vinbrug. Produktspecifikationer 6 flasker Fleurie 2014 Producent: Nicolas Potel Årgang: 2014 Land: Frankrig Område: Bourgogne Appellation: Beaujolais Vintype: Rødvin Druer: Gamay Førprisen: 999 // Spis i Byen-pris: 6 flasker kr. 699,- Frankrigs mest prestigefulde vinområde Bourgogne er, sammen med Bordeaux og Champagne, et af Frankrigs bedst kendte vinområder, og mange vinkendere betragter Bourgogne som det mest prestigefulde vinområde i Frankrig. Om huset Nicolas Potel, der blev grundlagt i 1997, har opnået sit gode internationale ry ved at producere en række meget flotte kvalitetsvine fra et af de smukkeste områder i Bourgogne. Hos Nicolas Potel, hvor man har stor respekt for druerne, jorden og klimaet, lægger man stor vægt på, at en kvalitetsvin først og fremmest er en naturlig vin. Vejen til succes for Nicolas Potel, har været en nådesløs holdning til kvalitet. Alt foregår efter gammeldags principper, i dag kaldet "handsoff"-princippet. Dvs. at vinen skal lave sig selv med så få hjælpemidler som overhovedet muligt. Hos Nicolas Potel bruges der udelukkende gamle vinstokke, der anvendes kun naturligt gær (vild-gær), der tilsættes ikke bakterier eller enzymer, der foretages ikke syre-justering, brugen af svovl er minimal og vinen filtreres slutteligt kun ultralet. Alt i alt en vin, der er lavet nøjagtig som i de gamle dage. Det kan naturligvis kun lade sig gøre, fordi Potel ved, hvor druematerialet er i top. Derudover dyrkes alt økologisk eller biodynamisk, der svovles kun minimalt, og der er ingen brug af enzymer, syrejustering mv. Resultatet er fænomenalt - en Bourgogne Rouge, der smager af meget mere og som fint kan konkurrere med flere village-vine. Bærduften og områdets klassiske elegance er i centrum, bakket op af en sødmefuld og moden frugt.