Vingården Sottimanos Maté er et ukompliceret bekendtskab - den har en meget intens farve, en elegant næse med toner af krydderier og roser samt en frisk og dyb smag. Vingården ligger i det dejlige vinområde Barbaresco i Piemonte i Italien, nærmere bestemt er vinmarken placeret i Neive, og her dyrkes udelukkende Brachettodruen.  Sottimano tilsætter ikke gær til denne vin, det er udelukkende den naturligt forekommende gær, som er med til at skabe denne dejlige vin. Den malolaktiske gæring foregår i ståltanke i ca. 8 måneder, og der sker ingen filtrering eller anden behandling af vinen, inden den kommer på flaske.  Maté Vino Rosso 2016 12 flasker Land: Italien Region: Piemonte Vingård: Sottimano Drue: Bracchetto Normalpris kr. 2.700,- / Kampagnepris kr. 1.900,-