Denne dejlige Beaujolais Vielles Vignes 2012 fra Cedric Vincent er, i modsætning til meget andet vin fra Beaujolais, fyldig, frugtig, koncentreret og i en flot balance.  Cedric Vincent Beaujolais Vielles Vignes 2012 bør drikkes let afkølet og kan nemt spille op til kraftige retter og eventuelt en bøf fra grillen.  Informationer: Rødvin: Beaujolais Vielles Vignes 2012 Indhold: 12 flasker Land: Frankrig Producent: Cedric Vincent Drue: Gamay Duft: Intens og harmonisk Smag: Fyldig, frugtig og koncentreret Serveringsforslag: Bør drikkes let afkølet og kan nemt spille op til kraftige retter og eventuelt en bøf fra grillen Normalpris: kr. 2.868,- / Kampagnepris: kr. 1.950,- inklusiv fri fragt Om producenten Cedric Vincent vinificerer sine vine særdeles seriøst og med et meget lavt hektarudbytte fra gamle vinstokke, bliver vinene fra Cedric Vincent tætte og fyldige.   De dejlige vine fra Domaine Cedric Vincent har alle en intens og harmonisk duft, der er typisk for de bedste vine fra Beaujolais. Domaine Cedric Vincent´s er lavet på druer fra marker med meget gamle vinstokke. De ældste er mellem 60-90 år gamle. Det giver nogle intense og kraftige Beuajolais-vine med en utrolig dybde og koncentration.  Vinene fra Cedric Vincent er frugtige og tætte og ikke lette som meget andet vin fra Beaujolais.  Druetypen er Gamay og hele høsten er manuel.  Vinificeringen er med naturlige gærkulturer og lagringen foregår i rustfri ståltanke (85%) og på gamle træfade (15%). Fadlagringen er med til at gøre disse fyldige vine fra Beaujolais til et atypisk og særdeles interessant glas.