Fattoria di Corsignano Chianti Classico er sammensat af 95% sangiovese og 5% canaiolo, der alle høstes ved håndkraft. Sammensætningen er en blanding af druer fra Corsignanos bedste vinmarker. Rødvinen har en intens rubinrød farve og dufter af modne frugter og krydderier, som passer perfekt til pasta, grillet kød eller krydrede oste. Vinen har en alkohol procent på 14% og bliver gæret i små cementkar i 20 dage og lagres på 10hl. franske træfade i 12 måneder. Informationer: Rødvin: Fattoria Corsignano Chianti Classico 2013 Indhold: 6 flasker Land: Italien Område: Chianti Classico Drue: 95% sangiovese og 5% canaiolo Farve: Intens rubinrød Duft: Moden, rød frugt, krydderier og violette højdepunkter Smag: Tør, kraftig, bløde tanniner, velafbalancerende Alkoholprocent: 14% Serveringsforslag: Pasta med traditionel ragu, grillet kød eller krydret ost Serveringstemperatur: 18° C  Label: Designet af kunstneren Mario Gambedotti, der elsker de enkle vaner ved landmandslivet Normalpris: kr. 834,- / Kampagnepris: kr. 500,- inklusiv fri fragt Om producenten Gården er på 22 hektar i Chianti Classico, også kaldet 'Den sorte hane'-område. Alle landbrug er under 'økologisk omlægning' og certificeret med årgang 2012. Ti hektar er afsat til vinproduktion, to i olivenolie. Den årlige produktion er på 40.000 flasker, Chianti Classico, Grappa, Vinsanto og Ekstra Jomfru Olivenolie.  Det er en familiedrevet gård, hvor Mario og Elena sammen med deres personale personligt tager sig af alle faser i vinproduktionen.  Det er en Chianti Classico vin, der respekterer tradition og typeegenskaber. Til fremstilling af Chianti Classico vinene bruges kun de historiske druer: Sangiovese, Canaiolo og Colorino.  Det er viden om de gamle vintraditioner og på samme tid brug af ny og forbedrede teknologier, som skaber dette produktet. Det er en kvalitetsvin produceret med en grundighed ned til mindste detalje, og resultatet er en subtil og raffineret vin.  Det er et nicheprodukt, hvor stor opmærksomhed er lagt på detaljerne, og Mario og Elenas kærlighed for kultur og kunst er ikke blot udtrykt i logoet, der kombinerer symbolet på Chianti Classico til litteraturen, men er også i valget til de elegante etiketter til vinflaskerne, disse er tegnet af de berømte italienske malere: Mario Gambedotti og Eugenio Comencini. Vinmarkerne ligger 450 meter over havets overflade og er syd, vest og sydvest vendte og overvejende stenet med ler og kalk. Plantetætheden er gennemsnitlig på 5.500 planter per hektar. De gamle vinmarker er 30 år gamle og de unge vinmarker ca. 4 år. Der høstes fra slutningen af sidst i september til begyndelsen af oktober.