Her får du en tør hvidvin med en god portion restsukker, hvor balancen mellem syre og frugt giver en frisk vin med noter af citron og honning. Eftersmagen er imponerende lang, hvilket er meget usædvanligt for en Riesling. Producenten Weingut Anselmann, der er beliggende i Edesheim, er en af de helt store kvalitetsproducenter og har en historie, der går helt tilbage til 1126. Tysklands nye stjerne Pfalz har altid produceret vin i verdensklasse, men det er først indenfor de seneste år, at det bliver gjort i større skala. De bedste vinmagere laver nu fyldige, kraftige og krydrede vine som minder mere om vinene fra Alsace end vinene fra Alsaces spejlbillede Baden. For over 2000 år siden byggede romerne et palads i Pfalz, og navnet Pfalz er afledt af det latinske ord for palads palatium. Der findes stadig sjældne vidnesbyrd om den tidligste vinproduktion. På vinmuseet i Speyer i Pfalz kan blandt andet ses en glasamfora med 1600 år gammelt vin lavet af romerne. I dag er vinhuset Anselmann et at de bedste i Pfalz, og de producerer vin på mange forskellige druetyper. De ejer et meget stort antal marker med forskellig jordbundsforhold, hvilket gør det muligt at udnytte potentialet i de enkelte druetyper. Resultatet af dette viser sig tydeligt i det meget store antal internationale præmieringer som huset får hvert eneste år. Pfalz er den mest solrige og tørre vinproducerende vinregion i hele Tyskland. Dets klima præges af den beskyttende virkning af Haardt- og Donnersbjergene. Vinmarkerne ligger på fladt land eller skråninger i 100-250 meters højde. Jordbunden er meget varierende fra mergel og forvitret sandsten til stærkt spredte øer af kalksten, granit, porfyr og lerblandet skifer. Riesling Classic 2014 6 flasker Producent: Weingut Anselmann Område: Pflaz Land: Tyskland Normalpris kr. 1.200,- / Kampagnepris kr. 850,-