Baroloaften med middag af årstidens råvarer

Dauphine byder på middag og lækre topvine fra Rocche dei Manzoni den 23. februar 2019. Der vil blive serveret lækre italienske vine fra området Piemonte. Du vil bl.a. smage Barolo Vigna Cappella St. Stefano fra 1997 eller en Barbera Sorito Mosconi fra 2010, samt mange andre lækre og eksklusive vine. Derudover vil du få en fantastisk middag på Dauphine i Århus, som siden 1996 har budt på masser af lækker mad. Restauranten startede som et et hyggeligt og uformelt brasserie, men har udviklet sig med årene. Nogle aspekter er bibeholdt, mens andre er nye. De stræber efter at være et atmosfærefyldt og hyggeligt sted, hvor gastronomien og betjeningen er mere ambitiøst end tidligere. Menuen på aftenen vil blive bestemt ca. 1 måned inden arrangementet, så du er sikret at få de bedste råvarer. Menu + Vinmenu Valentino Brut 2005 Snacks Chardonnay Angelica 2015 Stegt torsk, blomkål, hasselnød, rogn & hollandaise Barbera Sorito Mosconi 2010 Tatar af råvildt, kirsebær, druer og Chips Bricco Manzoni 2011 Braiseret vildtkølle, rødbeder & vildtsauce med blommer Barolo Vigna Cappella St. Stefano 1997 Kalv, foie gras, kartoffel & løg Remember 2004 Modnet comté & trøffel honning Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. Tidspunkt: Lørdag den 23. februar kl. 19.00, 2019Adresse: Restaurant Dauphine, Frederiksgade 43, 8000 Århus Særpris: kr. 1.295,-

Fionia vinHerluf Trolles Vej 185220Odense SØpost@fioniavin.dk