Winemakers Dinner - Burgundy Extravagance

Floyd's byder velkommen til en eksklusiv aften, hvor du vil blive forkælet med en masse delikate vine og lækker mad. Smagningen afholdes i samarbejde med Wine Tours, som er specialiseret i Bourgogne, og som vil fortælle alt om de vine der vil blive serveret. Vinene kommer fra Domaine Theierry Violot Guillemard - Pommard, som siden 1999 har dyrket organiske og kvalitetrige vine. Vinen bliver lavet uden gæring, ingen omvendt osmose, ikke for mange tekniske indgreb og ikke for meget træ, for ikke at ændre smagen af vinen. Alt i alt kan i glæde jer til en eksklusiv smagsoplevelse med disse vine. Vinmenu denne aften Bobler Cremant de bourgogne Hvidvin Pinot BeurrotMeursault - les miex chavauxChassagne Montrachet Rødvin Volnay Santenots - 1 cruPommard VillagePommard 1. cru Rugiens Dessertvin Passito OBS: Der er 20% på alle vine, hvis der bestilles og betales til smagningen. Levering er gratis - undtaget uden for Danmark samt øerne. Menu: Maden kommer fra Jacob Ernst Food, som kreerer mad i særklasse. Hos dem skal maden have sjæl, være veltilberedt og smage fantastisk. På den måde sikrer man sig at hver enkelt råvare udfolder sine unikke smagsnuancer. Kanapeer / lækker finger food fra Jacob Ernst food Grillet Yellowfin tun med fennikel på sprød kiks med dildpollen, safran aioli og tørret tomat Rimmet laks med krondild og ørredrogn på toast med rygeostcreme og salturt Søkogte rejer på dariol af nye kartofler Rygeost, saltede citron ogh maltcrumbel Unghanebryst vendt i akske Stegt med artiskok og rosmarin Courgette-cannelloni med kalveculotte mozzarella og basilikum Jordskok-fritatta med frisk gedeost, chips og estragon Løgtærter med estragon og Skagen skinke Det søde Mandel mazariner med sprøde mandler Italienske kakaomakroner med mynte ganache Mini tærter med limecreme og brændt marengs Tidspunkt: D. 13 april 2019 fra kl. 18.30 - 22.30 Adresse: Vesterbrogade 178, 1800 Frederiksberg Særpris pr. person : kr. 695,-