14 Michelin-serveringer med vinmenu

Kokkeriet er en anmelderrost Michelin-restaurant beliggende ved Nyboders charmerende kvarter i en af Københavns ældste bygninger. Forvent intet mindre end en fantastisk aften, hvor du både vil blive overrasket, imponeret og opleve genkendelsesglæde. Se frem til en Michelin-aften i særklasse med fokus på danske retter og stolte traditioner. Holdet bag kokkeriet lægger en ære i at nytænke den gastronomiske arv, vi er opvokset med, med serveringer, der er genfortolket, brudt op og sat sammen igen. Kokkeriet er anmelderrost og kendt for at imponere, overraske og gerne chokere sine gæster. Der er fokus på smag, dufte, konsistens og detaljer i enhver ret. Denne aften bliver du taget med på en gastronomisk rejse gennem fantastiske og eksklusive serveringer inklusiv champagne, stor vinmenu samt sødt & kaffe. Du kan vælge imellem enten den mindre menu med 14 serveringer, eller den store menu med 18 serveringer. *Prisen er per personVær opmærksom på, at menuen ændrer sig i takt med sæson og humør. Du kan vælge imellem enten den mindre- eller den store menu.Lille: 14 serveringer menu (inkl. Velkomstchampagne, kaffe & sødt)(Kan anvendes mandag-torsdag frem til den 29. november 2019)Stor: 18 serveringer menu (inkl. Velkomstchampagne, kaffe & sødt)(Kan anvendes mandag-lørdag frem til den 29. november 2019)OBS: Serveringer markeret med fed og med ?*? undlades i den mindre menu.Snacks:Morkel - karamelsten - kørvelRøget ål - tomat - radiseRugbrød - kyllingelever - andVagtel - rabarber - hvid aspargesChokolade - pistacie - skovsyreAmuse-bouche:Krabbe - boghvede - karseMenu:Kammusling - kål - pæreJomfruhummmer - stikkelsbær - enebærKarl johan - gul bede - merianTrøffel - kartoffel - hyben *Bouillon - kanteral - æg *Rødbede - kirsebær - estragonPighvar - ramsløg - selleriFugl - jordskok - sesam *Kalv - persille - løgGran - pære - yuzuGræskar - havsyre - gedeostTomat - blåbær - rose *Vinmenu:2007 Riesling, Domaine Bliemeros, Alsace, Frankrig2015 Chablis Le 7éme, Nature, Domaine Julien Brocard, Bourgogne, Frankrig2010 Chardonnay & Sauvignon Blanc, Domaine de Bargylus, Syrien2017 Pinot Noir, Brut, Stella Mary, Stokkebye Vingård, Fyn, Danmark *2018 Blanc de Noir, Spätburgunder, Jean Stodden, Ahr, Tyskland2012 Grifi, Avignonesi, Toscana, Italien *2005 Reserve Cab-Merlot, Henry of Pelham, Ontario Canada2015 Colheita Tardia, Pacheca, Douro, PotugalMindre menu: Normalpris: kr. 1.950,- / Kampagnepris: kr. 1.649,-Stor menu: Normalpris: kr. 2.450,- / Kampagnepris: kr. 1.999,-Miljøvenligt mineralvand inkluderet i vinmenuen Kokkeriet er en anmelderrost Michelin-restaurant beliggende ved Nyboders charmerende kvarter i en af Københavns ældste bygninger. Forvent intet mindre end en fantastisk aften , hvor du både vil blive overrasket, imponeret og opleve genkendelsesglæde. Se frem til en Michelin-aften i særklasse med fokus på danske retter og stolte traditioner. Holdet bag kokkeriet lægger en ære i at nytænke den gastronomiske arv, vi er opvokset med, med serveringer, der er genfortolket, brudt op og sat sammen igen. Kokkeriet er anmelderrost og kendt for at imponere, overraske og gerne chokere sine gæster. Der er fokus på smag, dufte, konsistens og detaljer i enhver ret. Denne aften bliver du taget med på en gastronomisk rejse gennem fantastiske og eksklusive serveringer inklusiv champagne, stor vinmenu samt sødt & kaffe. Du kan vælge imellem enten den mindre menu med 14 serveringer, eller den store menu med 18 serveringer. *Prisen er per person Vær opmærksom på, at menuen ændrer sig i takt med sæson og humør. Du kan vælge imellem enten den mindre- eller den store menu. Lille: 14 serveringer menu (inkl. Velkomstchampagne, kaffe & sødt) (Kan anvendes mandag-torsdag frem til den 29. november 2019) Stor: 18 serveringer menu (inkl. Velkomstchampagne, kaffe & sødt) (Kan anvendes mandag-lørdag frem til den 29. november 2019) OBS: Serveringer markeret med fed og med ?*? undlades i den mindre menu. Snacks: Morkel - karamelsten - kørvel Røget ål - tomat - radise Rugbrød - kyllingelever - and Vagtel - rabarber - hvid asparges Chokolade - pistacie - skovsyre Amuse-bouche: Krabbe - boghvede - karse Menu: Kammusling - kål - pære Jomfruhummmer - stikkelsbær - enebær Karl johan - gul bede - merian Trøffel - kartoffel - hyben * Bouillon - kanteral - æg * Rødbede - kirsebær - estragon Pighvar - ramsløg - selleri Fugl - jordskok - sesam * Kalv - persille - løg Gran - pære - yuzu Græskar - havsyre - gedeost Tomat - blåbær - rose * Vinmenu: 2007 Riesling, Domaine Bliemeros, Alsace, Frankrig 2015 Chablis Le 7éme, Nature, Domaine Julien Brocard, Bourgogne, Frankrig 2010 Chardonnay & Sauvignon Blanc, Domaine de Bargylus, Syrien 2017 Pinot Noir, Brut, Stella Mary, Stokkebye Vingård, Fyn, Danmark * 2018 Blanc de Noir, Spätburgunder, Jean Stodden, Ahr, Tyskland 2012 Grifi, Avignonesi, Toscana, Italien * 2005 Reserve Cab-Merlot, Henry of Pelham, Ontario Canada 2015 Colheita Tardia, Pacheca, Douro, Potugal Mindre menu: Normalpris: kr. 1.950,- / Kampagnepris: kr. 1.649,- Stor menu: Normalpris: kr. 2.450,- / Kampagnepris: kr. 1.999,- Miljøvenligt mineralvand inkluderet i vinmenuen

KokkerietKronprinsessegade 64, 1306 København K