5-retters med vinmenu

Jim Barry er et særdeles velkendt navn i den australske vinindustri og har været en pioner inden for sit felt. Hans uddannelse i ønologi gjorde ham til den første uddannede og kvalificerede vinproducent i Clare Valley, da han i 1959 stiftede sin vingård og dermed skabte grundlaget for det, der i dag er en af Australiens mest anerkendte vine overhovedet.Den australske geografi, klimaet og geologien sørger sammen for de optimale betingelser til fremstilling af vin i verdensklasse. Clare Valley er et af landets ældste vinproducerende områder, og her skaber varme dage og kølige nætter i vækstsæsonen gunstige forhold for at udvikle en helt særlig kvalitetsvin. Siden begyndelsen for mere end 50 år siden har Barry-familien arbejdet for at etablere en portefølje af vinmarker i Clare Valley og Coonawarra, som giver druer til unikke vine med flere aspekter og stor terroir-bevidsthed.Særligt vinen ?The Armagh? var med til at sætte Australien på verdenskortet, når det kommer til vine, og er stadig i dag en af de absolut mest anerkendte australske vine.MASH står for Modern American Steakhouse og har haft kæmpesucces i københavnsområdet, og siden har udvidet til Aarhus, Hamborg og London. MASH er danskejet og danskdrevet, men har en identitet præget af et amerikansk steakhouse-forbillede. Dette indebærer oksekød af allerhøjeste kvalitet, amerikansk-inspireret spisekort samt tjenere, der ved, hvad de serverer og som viser, at de er til for gæstens skyld.Vinmenu:1. ret2018 Watervale Riesling Clare Valley Jim Barry2018 Lodge Hill Riesling Clare Valley Jim Barry2. ret2016 The Barry Bros Shiraz Cabernet Clare Valley Jim Barry2016 Cover Drive Cabernet Sauvignon Clare Valley Jim Barry3. ret2016 Lodge Hill Shiraz Clare Valley Jim Barry2015 Single Vineyard Shiraz Clare Valley Jim Barry4. ret2013 The Armagh Shiraz Clare Valley Jim Barry5. ret2017 Assyrtiko Clare Valley Jim BarryMaden til menuen sammensættes af køkkenet så tæt på aftenen som muligt for at sikre, at kun de bedste og mest friske råvarer tages i brug.Tidspunkt: 18. september 2019, kl. 19.00Adresse: MASH Aarhus. Banegårdspladsen 12, 8000 Aarhus C. Jim Barry er et særdeles velkendt navn i den australske vinindustri og har været en pioner inden for sit felt. Hans uddannelse i ønologi gjorde ham til den første uddannede og kvalificerede vinproducent i Clare Valley, da han i 1959 stiftede sin vingård og dermed skabte grundlaget for det, der i dag er en af Australiens mest anerkendte vine overhovedet. Den australske geografi, klimaet og geologien sørger sammen for de optimale betingelser til fremstilling af vin i verdensklasse. Clare Valley er et af landets ældste vinproducerende områder, og her skaber varme dage og kølige nætter i vækstsæsonen gunstige forhold for at udvikle en helt særlig kvalitetsvin. Siden begyndelsen for mere end 50 år siden har Barry-familien arbejdet for at etablere en portefølje af vinmarker i Clare Valley og Coonawarra, som giver druer til unikke vine med flere aspekter og stor terroir-bevidsthed. Særligt vinen ?The Armagh? var med til at sætte Australien på verdenskortet, når det kommer til vine, og er stadig i dag en af de absolut mest anerkendte australske vine. MASH står for Modern American Steakhouse og har haft kæmpesucces i københavnsområdet, og siden har udvidet til Aarhus, Hamborg og London. MASH er danskejet og danskdrevet, men har en identitet præget af et amerikansk steakhouse-forbillede. Dette indebærer oksekød af allerhøjeste kvalitet, amerikansk-inspireret spisekort samt tjenere, der ved, hvad de serverer og som viser, at de er til for gæstens skyld. Vinmenu: 1. ret 2018 Watervale Riesling Clare Valley Jim Barry2018 Lodge Hill Riesling Clare Valley Jim Barry 2. ret 2016 The Barry Bros Shiraz Cabernet Clare Valley Jim Barry2016 Cover Drive Cabernet Sauvignon Clare Valley Jim Barry 3. ret 2016 Lodge Hill Shiraz Clare Valley Jim Barry2015 Single Vineyard Shiraz Clare Valley Jim Barry 4. ret 2013 The Armagh Shiraz Clare Valley Jim Barry 5. ret 2017 Assyrtiko Clare Valley Jim Barry Maden til menuen sammensættes af køkkenet så tæt på aftenen som muligt for at sikre, at kun de bedste og mest friske råvarer tages i brug. Tidspunkt: 18. september 2019, kl. 19.00 Adresse: MASH Aarhus. Banegårdspladsen 12, 8000 Aarhus C.

MASHMASH Aarhus. Banegårdspladsen 12, 8000 Aarhus C