I den rolige ende af Nyhavn, i indre København, ligger den anerkendte Restaurant Hummer. Her har de en stor kærlighed for frisk fisk og skaldyr, som hele menukortet er bygget op omkring. Særligt hummeren er i fokus og missionen er klar: at vise danskerne at hummer ikke kun kan nydes til nytår og luksuriøse begivenheder. Hummeren skal nydes hele året rundt - også på en grå tirsdag i marts.Det bedste af NyhavnDen skønne beliggenhed midt i Nyhavn giver en enestående udsigt over vandet og de mange skibe. Det maritime tema er taget med ind i indretningen, og fuldender helhedsindtrykket af den lille indbydende fiskerestaurant.I køkkenet kredses om hver eneste ret for at kreere skarpe og innovative fiskeretter. Her laves alting fra bunden, råvarerne er altid friske og håndværket oser af akkuratesse. Nyd en nøje sammensat menu bestående af 4 retter, som selvfølgelig har fisk eller skaldyr i hovedrollen. Skaldyr og bobler er en stensikker kombination, og vinkortet byder også på et rigt udvalg af særligt mousserende vine og hvidvine.Menuen indeholder: Snacks - Oliven og umodne ferskner, hummerchips med tomat og friskost og serranoskinkeForret - Saltet helleflynder, agurk, økologisk fløde og tangMellemret - Ravioli med hummer, forårsløg, salvie og brunet smørHovedret - Stegt torsk, bitter grønt, syltet ramsløg og muslingesauceDessert - Mørkt chokolade, solbær og kakaoNormalpris: kr. 475,- / Kampagnepris: kr. 295,-Michelin GuidebogenRestauranten åbnede i 2016, og allerede i 2017 blev de optaget i Michelin Guidebogen. Holdet bag Restaurant Hummer er køkkencheferne Ronni Mikkelsen og Thomas Haldrup, der har masser af erfaring fra prestigefyldte og Michelin-vindende restauranter som Restaurant Sletten, Nimb og Kong Hans.Oplevelsen kan bruges fra januar og frem til slutningen af marts. Bemærk: Oplevelsen kan benyttes fra onsdag til søndag mellem kl. 12 og kl. 22.Adresse: Nyhavn 63A, 1051 København I den rolige ende af Nyhavn, i indre København, ligger den anerkendte Restaurant Hummer. Her har de en stor kærlighed for frisk fisk og skaldyr, som hele menukortet er bygget op omkring. Særligt hummeren er i fokus og missionen er klar: at vise danskerne at hummer ikke kun kan nydes til nytår og luksuriøse begivenheder. Hummeren skal nydes hele året rundt - også på en grå tirsdag i marts. Det bedste af Nyhavn Den skønne beliggenhed midt i Nyhavn giver en enestående udsigt over vandet og de mange skibe. Det maritime tema er taget med ind i indretningen, og fuldender helhedsindtrykket af den lille indbydende fiskerestaurant. I køkkenet kredses om hver eneste ret for at kreere skarpe og innovative fiskeretter. Her laves alting fra bunden, råvarerne er altid friske og håndværket oser af akkuratesse. Nyd en nøje sammensat menu bestående af 4 retter, som selvfølgelig har fisk eller skaldyr i hovedrollen. Skaldyr og bobler er en stensikker kombination, og vinkortet byder også på et rigt udvalg af særligt mousserende vine og hvidvine. Menuen indeholder: Snacks - Oliven og umodne ferskner, hummerchips med tomat og friskost og serranoskinke Forret - Saltet helleflynder, agurk, økologisk fløde og tang Mellemret - Ravioli med hummer, forårsløg, salvie og brunet smør Hovedret - Stegt torsk, bitter grønt, syltet ramsløg og muslingesauce Dessert - Mørkt chokolade, solbær og kakao Normalpris: kr. 475,- / Kampagnepris: kr. 295,- Michelin Guidebogen Restauranten åbnede i 2016, og allerede i 2017 blev de optaget i Michelin Guidebogen. Holdet bag Restaurant Hummer er køkkencheferne Ronni Mikkelsen og Thomas Haldrup, der har masser af erfaring fra prestigefyldte og Michelin-vindende restauranter som Restaurant Sletten, Nimb og Kong Hans. Oplevelsen kan bruges fra januar og frem til slutningen af marts. Bemærk: Oplevelsen kan benyttes fra onsdag til søndag mellem kl. 12 og kl. 22. Adresse: Nyhavn 63A, 1051 København

Restaurant HummerNyhavn 63A, 1051 København K