Den anmelderoste Michelin-restaurant Kokkeriet venter i spænding på at kunne så dørene op igen for deres spiseglade gæster, og servere deres fantastiske mad, som tilberedes med fokus på danske retter og stolte traditioner. I mellemtiden kan du nyde deres fantastiske mad hjemmefra i form af takeaway. Kokkeriet har gjort så meget som muligt klar på forhånd uden at gå på kompromis med din oplevelse derhjemme, og det er derfor blot en lille del af forberedelsen og serveringen du selv skal stå for. Det står dig helt frit for, hvilke og hvor mange retter fra deres aktuelle menu du har lyst til at sammensætte, og på ægte Kokkeriet-manér kan du selvfølgelig også tilvælge snacks samt en passende flaske vin til dine retter. Alt i alt kan du se frem til en enestående oplevelse, hvor du både vil blive imponeret, overrasket og opleve genkendelsen glæde. Vælg din takeawayoplevelse: 2 valgfrie retterNormalpris: kr. 200,- / Kampagnepris: kr. 180,- 4 valgfrie retter Normalpris: kr. 400,- / Kampagnepris: kr. 360,- 6 valgfrie retterNormalpris: kr. 600,- / Kampagnepris: kr. 540,- Tilkøb:Snacks: Normalpris: kr. 100,- / Kampagnepris: kr. 90,- Valgfri vinflaske: Normalpris: kr. 600,- / Kampagnepris: kr. 540,- Snacks & valgfri vinflaske: Normalpris: kr. 700,- / Kampagnepris: 630,- Den aktuelle menuSnacksKrabbe - agurk - surdej Muslinger - purløg - lardo Karl Johan - havgus - sherry Rødbede - hibiscus - løvstikke Kartoffel - skagen skinke - syltede løg MenuKammusling - kastanjer - bøgehatte Jomfruhummer - gulerod - bisque Helleflynder - dild - kærnemælk Knoldselleri - fermenteret hvidløg - kapers Butternut squash - mandel - kaviar Pighvar - sauerkraut - hvide løg And - varme krydderier - lavendel Dådyr - kål - marv Kokos - tonka - creme fraiche Kirsebær - roser - kefirDet praktiske Værdibeviset er gyldigt fra den 2. januar 2021 til og med den 22. juni 2021 og gælder kun til takeaway til afhentning. Du bestiller din takeaway via info@kokkeriet.dk - helst dagen før eller senest inden kl. 16.00 mandag til torsdag og frem til kl. 15.00 fredag og lørdag. I mailen skal du skrive værdikoden fra dit værdibevis, hvilken menusammensætning du ønsker, samt afhentningsdato og tidspunkt. Levering er ikke muligt. Afhentningen skal ske på restaurantens adresse: Kronprinsessegade 64, 1306 København K. Medbring værdibeviset til afhentning.Mandag - torsdag: Mellem kl. 16.00 - 18.00 og fredag - lørdag: mellem 17.00 - 19.00Filosofien bag restauranten Holdet bag Kokkeriet sætter som altid en ære i at nytænke den gastronomiske arv, som vi er opvokset med og som er del af os. Køkkenets filosofi er at fremhæve og respektere de enkelte råvarer, for derefter at få dem til at indgå i en højere enhed.I samtlige retter er der en bid af dansk gastronomi, hvad enten det kommer fra gamle antikke kogebøger eller mere moderne tendenser. Danskheden kommer til udtryk i en smag eller en råvare, der i alle retter er nyfortolket, brudt op og herefter sat sammen på en ny måde, med et helt unikt udtryk. Sammy Shafi opkøbte i 2001 Kokkeriet og har siden fungeret som daglig leder af restauranten og været med til at forme den køkkenstil, Kokkeriet står for. Han blev i 2012 kåret som Årets Sommelier i den Danske Spiseguide og er drevet af en brændende passion for altid at blive bedre. I køkkenet regerer køkkenchef Morten Krogholm med fokus på gastronomisk innovation og en målsætning om at skave retter med en gylden blanding af enkelthed og kompleksitet. Sammen står Shafi og Krogholm i spidsen for en restaurant, der er anerkendt af såvel anmeldere som helt almindelige danskere, der elsker god mad lavet af de bedste danske råvarer. Den anmelderoste Michelin-restaurant Kokkeriet venter i spænding på at kunne så dørene op igen for deres spiseglade gæster, og servere deres fantastiske mad, som tilberedes med fokus på danske retter og stolte traditioner. I mellemtiden kan du nyde deres fantastiske mad hjemmefra i form af takeaway. Kokkeriet har gjort så meget som muligt klar på forhånd uden at gå på kompromis med din oplevelse derhjemme, og det er derfor blot en lille del af forberedelsen og serveringen du selv skal stå for. Det står dig helt frit for, hvilke og hvor mange retter fra deres aktuelle menu du har lyst til at sammensætte, og på ægte Kokkeriet-manér kan du selvfølgelig også tilvælge snacks samt en passende flaske vin til dine retter. Alt i alt kan du se frem til en enestående oplevelse, hvor du både vil blive imponeret, overrasket og opleve genkendelsen glæde. Vælg din takeawayoplevelse: 2 valgfrie retter Normalpris: kr. 200,- / Kampagnepris: kr. 180,- 4 valgfrie retter Normalpris: kr. 400,- / Kampagnepris: kr. 360,- 6 valgfrie retter Normalpris: kr. 600,- / Kampagnepris: kr. 540,- Tilkøb: Snacks: Normalpris: kr. 100,- / Kampagnepris: kr. 90,- Valgfri vinflaske: Normalpris: kr. 600,- / Kampagnepris: kr. 540,- Snacks & valgfri vinflaske: Normalpris: kr. 700,- / Kampagnepris: 630,- Den aktuelle menu Snacks Krabbe - agurk - surdej Muslinger - purløg - lardo Karl Johan - havgus - sherry Rødbede - hibiscus - løvstikke Kartoffel - skagen skinke - syltede løg Menu Kammusling - kastanjer - bøgehatte Jomfruhummer - gulerod - bisque Helleflynder - dild - kærnemælk Knoldselleri - fermenteret hvidløg - kapers Butternut squash - mandel - kaviar Pighvar - sauerkraut - hvide løg And - varme krydderier - lavendel Dådyr - kål - marv Kokos - tonka - creme fraiche Kirsebær - roser - kefir Det praktiske Værdibeviset er gyldigt fra den 2. januar 2021 til og med den 22. juni 2021 og gælder kun til takeaway til afhentning. Du bestiller din takeaway via info@kokkeriet.dk - helst dagen før eller senest inden kl. 16.00 mandag til torsdag og frem til kl. 15.00 fredag og lørdag . I mailen skal du skrive værdikoden fra dit værdibevis, hvilken menusammensætning du ønsker, samt afhentningsdato og tidspunkt. Levering er ikke muligt. Afhentningen skal ske på restaurantens adresse: Kronprinsessegade 64, 1306 København K. Medbring værdibeviset til afhentning. Mandag - torsdag: Mellem kl. 16.00 - 18.00 og fredag - lørdag: mellem 17.00 - 19.00 Filosofien bag restauranten Holdet bag Kokkeriet sætter som altid en ære i at nytænke den gastronomiske arv, som vi er opvokset med og som er del af os. Køkkenets filosofi er at fremhæve og respektere de enkelte råvarer, for derefter at få dem til at indgå i en højere enhed. I samtlige retter er der en bid af dansk gastronomi, hvad enten det kommer fra gamle antikke kogebøger eller mere moderne tendenser. Danskheden kommer til udtryk i en smag eller en råvare, der i alle retter er nyfortolket, brudt op og herefter sat sammen på en ny måde, med et helt unikt udtryk. Sammy Shafi opkøbte i 2001 Kokkeriet og har siden fungeret som daglig leder af restauranten og været med til at forme den køkkenstil, Kokkeriet står for. Han blev i 2012 kåret som Årets Sommelier i den Danske Spiseguide og er drevet af en brændende passion for altid at blive bedre. I køkkenet regerer køkkenchef Morten Krogholm med fokus på gastronomisk innovation og en målsætning om at skave retter med en gylden blanding af enkelthed og kompleksitet. Sammen står Shafi og Krogholm i spidsen for en restaurant, der er anerkendt af såvel anmeldere som helt almindelige danskere, der elsker god mad lavet af de bedste danske råvarer.

Kronprinsessegade 64, 1306 København K