En jagtoplevelse + 1/2 kron- eller dåvildt

Nordsjælland: Vildtkøkken Kurset forløber over 2 halve dage. Den første dag kører I til Hillerød og rengør dyret (fjerner indvolde), flår det og hænger det på køl. Anden dag I til Slangerup lærer du at slagte, partere dyret i de rigtige stykker - og til sidst vakummerer I sammen et helt halvt dyr, så det er klar til nedfrysning.