Château CantemerleI den sydlige del af Haut-Médoc på grænsen til kommunen Margaux, ligger det berømte slot Château Cantemerle. Slottet har altid været kendt for sin høje kvalitet, der opnåes gennem et nådesløst arbejde i såvel kælderen som i marken, og som ifølge internationale vinskribenter burde høre hjemme i 3. Cru. De sidste 10 år er slottet gået fra at være lidt gammeldags til at lave en af appellationens allerbedste vine.Vinen Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc:Dette er slottets hovedvin og også den mest kendte. Det er en vin med en medium krop og fylde, rig på finesse og elegance. Château Cantemerle er år efter år, anerkendt som et af de bedste køb inden for Bordeaux-vine, hvorfor vinmenuen på denne aften tager udgangspunkt i de forskellige smagsnuancer i forskellige årgange af netop denne vin.Allees de Cantemerle Haut-Médoc:Dette er slottets meget kendte 2. vin, som laves på ejendommens unge vinstokke. Den giver en fin introduktion til selve smagen og stilen i Château Cantemerle, men kan drikkes langt yngre end dens mere prominente slægtning.Malling KroMalling Kro danner rammerne om en aften, hvor der er rig mulighed for at smage klassisk Bordeaux over flere årgange, og møde ejeren af Château Cantemerle, Philippe Dambrine, som vil være tilstede denne aften. Tina Schou og Rico Jørgensen købte Malling Kro i 1995 og har siden da drevet den videre i ånden om at skabe deres egen moderne udgave af den klassiske kro, hvor gæster føler sig velkommen i rare omgivelser og en afslappet atmosfære. Menukortet byder på moderne dansk gastronomi med alt fra kro klassikere til smagsfuld gourmet. Med deres egne ord er der tale om god mad lavet med sjæl og serveret med et smil.Vinmenu:1. Ret:2016 Allees de Cantemerle Haut-Médoc2. Ret2016 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc2015 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc3. Ret2012 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc2010 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc4. Ret2005 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc2000 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc5. Ret1995 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc 150clMaden til menuen sammensættes af køkkenet så tæt på aftenen som muligt for at sikre, at kun de bedste og mest friske råvarer tages i brug.Tidspunkt: 17. marts 2020, kl. 19.00Adresse: Stationspladsen 2, 8340 MallingBemærk billederne er vejledendeSærpris: kr. 1.095,- Château Cantemerle I den sydlige del af Haut-Médoc på grænsen til kommunen Margaux, ligger det berømte slot Château Cantemerle. Slottet har altid været kendt for sin høje kvalitet, der opnåes gennem et nådesløst arbejde i såvel kælderen som i marken, og som ifølge internationale vinskribenter burde høre hjemme i 3. Cru. De sidste 10 år er slottet gået fra at være lidt gammeldags til at lave en af appellationens allerbedste vine.Vinen Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc: Dette er slottets hovedvin og også den mest kendte. Det er en vin med en medium krop og fylde, rig på finesse og elegance. Château Cantemerle er år efter år, anerkendt som et af de bedste køb inden for Bordeaux-vine, hvorfor vinmenuen på denne aften tager udgangspunkt i de forskellige smagsnuancer i forskellige årgange af netop denne vin. Allees de Cantemerle Haut-Médoc: Dette er slottets meget kendte 2. vin, som laves på ejendommens unge vinstokke. Den giver en fin introduktion til selve smagen og stilen i Château Cantemerle, men kan drikkes langt yngre end dens mere prominente slægtning.Malling Kro Malling Kro danner rammerne om en aften, hvor der er rig mulighed for at smage klassisk Bordeaux over flere årgange, og møde ejeren af Château Cantemerle, Philippe Dambrine, som vil være tilstede denne aften. Tina Schou og Rico Jørgensen købte Malling Kro i 1995 og har siden da drevet den videre i ånden om at skabe deres egen moderne udgave af den klassiske kro, hvor gæster føler sig velkommen i rare omgivelser og en afslappet atmosfære. Menukortet byder på moderne dansk gastronomi med alt fra kro klassikere til smagsfuld gourmet. Med deres egne ord er der tale om god mad lavet med sjæl og serveret med et smil. Vinmenu: 1. Ret:2016 Allees de Cantemerle Haut-Médoc2. Ret2016 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc2015 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc3. Ret2012 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc2010 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc4. Ret2005 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc2000 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc5. Ret1995 Château Cantemerle 5. Cru Haut-Médoc 150clMaden til menuen sammensættes af køkkenet så tæt på aftenen som muligt for at sikre, at kun de bedste og mest friske råvarer tages i brug.Tidspunkt: 17. marts 2020, kl. 19.00Adresse: Stationspladsen 2, 8340 MallingBemærk billederne er vejledende Særpris: kr. 1.095,-

Malling KroStationspladsen 2, 8340 Malling